【洗腎患者注意】高磷食物吃太多，容易是骨質疏鬆的高危險群

已經有2年洗腎年資的老劉，是一名資深的糖尿病患者，飲食從不忌口的他，就是因為血糖控制不當，最終走上洗腎一途，但儘管如此，嗜吃如命的他依舊一天一杯珍奶不離手，每到週末更是必吃炸雞配可樂，讓醫師和營養師都為他的健康憂心。
 

(圖片來源：pixabay)  
某日，老劉一拐一拐地來到診間，愁眉苦臉地告訴醫師：「最近常常覺得這裡也痠、那裡也痛，貼了痠痛貼布也不見好，難道是骨質疏鬆嗎？」
 
營養師表示，全穀類、堅果類、內臟類、牛奶，或是即溶咖啡、碳酸飲料、發酵茶等飲品，其實都屬於高磷食物，長期攝取過多的高磷食物，確實容易成為骨質疏鬆症的高危險群。
 
醫師說明，洗腎患者因為腎功能幾乎完全喪失，所以身體無法正常將磷離子代謝出體外，即便是洗腎，也僅能夠排出部分的磷離子，一旦血液中的磷離子濃度過高，長時間高血磷的累積，會刺激副甲狀腺素分泌增加，進而使得骨骼釋放出更多的鈣質和磷，而骨骼中的鈣不斷流失，就會導致嚴重的骨骼病變。

 
高血磷的初期症狀並不明顯，但如果輕忽，高血磷恐會造成血管鈣化，進而誘發心血管疾病，不可不慎。醫生提醒，洗腎患者一旦開始感覺到皮膚發癢、或是骨頭痠痛時，多半也開始合併有輕微血鈣偏高的現象，此時若能夠搭配在進食時同時服用磷結合劑（如：鈣片），即能達到有效控制高血磷的作用。
 
營養師補充，磷離子結合劑的食用方式非常重要，以鈣片為例，通常會建議將鈣片分成３～５等份，需要和食物一起混合咀嚼吞下，這樣才能夠充分發揮磷離子結合劑的最大功效。
 

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