北市蔬果農藥殘留抽驗15件不合格 知名五星級飯店、連鎖素食自助餐都踩雷
台北市衛生局8/19公布6月份市售蔬果農藥殘留抽驗結果，一共抽驗50件各式蔬果，驗出15件不符規定，販售地點不乏百貨公司超市、知名五星級飯店、連鎖素食自助餐，不合格品項最多的是香菜及荔枝，違規品項都已經被衛生局勒令下架。
香菜、荔枝不合格件數最多
台北市衛生局統計，抽驗不符規定的15件蔬果產品，包括香菜和荔枝各4件、白蘿蔔2件、皇宮菜、辣椒、芒果、榴槤、豇豆各1件，分別檢出1～4項不等的農藥殘留量超標。
北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，衛生局已經要求販售店家將違規產品下架，並將違規案件移請產品來源商所在地的衛生局繼續調查或開罰，多數業者可依照《食品安全衛生管理法》開罰6萬元以上、2億元以下罰鍰。
已有業者遭重罰12萬元
15件不符規定的產品中，驗出農藥殘留不符規定最多項的，是位在台北市士林區以前的社子大戲院前1家沒有招牌的水果攤所販售的玉荷包荔枝，有4項農藥殘留超標，來源商是高雄市大樹區的吳姓業者，全案移請高雄市衛生局追查。
其次，包括北投區自強市場沒有招牌的攤商賣的香菜、萬華區萬大路上的重慶水果行賣的精品榴槤、大同區大龍街上的鈺園菘蔬果店賣的白蘿蔔，分別驗出3項農藥殘留超標，其中榴槤的來源商、桃園市楓軒企業有限公司已經被桃園市衛生局依照《食品安全衛生管理法》開罰新台幣12萬元。
寒舍艾美皇宮菜、兄弟大飯店紅辣椒 各驗出1農藥超標
不符規定名單中，台北寒舍艾美酒店宴會廳使用的皇宮菜（落葵）、兄弟大飯店使用的紅辣椒，分別被驗出1項農藥殘留超標，來源商分別是雲林縣楊姓業者和南投縣顏姓業者；位於台北市信義區吳興街的連鎖素食自助餐「全國素食」信義興城店，被驗出所使用的香菜有1項農藥殘留超標，來源商是雲林縣張姓業者。
此外，SOGO百貨復興館內的超市city’super復興店所販售的台灣特級玉荷包荔枝，被驗出1項農藥殘留超標，來源商是新北市三重果菜市場內的新榮水果行，已經被新北市衛生局依照違反《食品安全衛生管理法》開罰新台幣3萬元。
先泡、後沖洗再分切
中華農藥協會提醒民眾，蔬果的清洗原則是先浸泡，後沖洗，再切；先用清水浸泡15分鐘後，再用流動的清水沖洗，同時用手搓洗過後才能切除，避免農藥沾染在刀具上，最後再將分切的蔬果汆燙加熱。
◎ 圖片來源／台北市衛生局提供
◎ 資料來源．諮詢專家／台北市衛生局．中華農藥協會．林冠蓁科長