陳月卿養生祕訣30年天天喝這杯！7日綠拿鐵實測 身體發炎指標降低
喝綠拿鐵有什麼好處？研究發現，一天一杯綠拿鐵、連續7日，身體發炎指標明顯降低，快速降低慢性病風險。癌症關懷基金會董事長陳月卿說，自己是綠拿鐵的推廣者、也是受益者，30多年來，每天早上一杯綠拿鐵，是她維持健康的祕訣。
7日綠拿鐵實測 身體發炎指標降低
47歲葉先生日前參加7日綠茶鐵實測，經過7日綠拿鐵飲用，抽血檢查發現，高敏感性C反應蛋白從原本0.134降低至0.106，β-胡蘿蔔素從14.11提升至25.73。
葉先生說，經過短短飲用綠拿鐵7日，自覺精神變好、身體狀況也變好，胃食道逆流症狀有改善，就連皮膚上的小肉芽都變小了。
綠拿鐵為什麼能抗發炎？2關鍵原因
家醫科醫師許書華指出，2022年《美國生活風格醫學期刊》（American Journal of Lifestyle Medicine）研究也發現，每天喝綠拿鐵、連續7日，受測者飲用前的高敏感性C反應蛋白平均值從2.86平均降至1.66，而β-胡蘿蔔素也從40.56上升至61.1。
許書華表示，評估身體發炎有2大指標，其中高敏感性C反應蛋白為全身性炎症指標，正常人應低於0.1，數值越高代表身體發炎反應越強，而β-胡蘿蔔素為抗發炎指標，數值高代表抗氧化能力較好，身體發炎指標降低、抗氧化能力提升，就能降低慢性病的風險。
誰適合喝綠拿鐵？1種人要小心
根據國健署統計，台灣86％的人蔬菜和水果攝取不足，堅果種子攝取不足者更有91％。
許書華認為，綠拿鐵可一次性完整補充富含β-胡蘿蔔素和維生素、植化素等多種營養，且不需要改變既有飲食習慣，很適合現代人營養不均衡的飲食習慣，同時能抗發炎、預防慢性病。
不過，許書華提醒，綠拿鐵不是萬靈丹，慢性病患者飲用綠拿鐵前，建議先諮詢醫師和營養師，以免添加該疾病不建議食用的食材，建議有慢性病或有慢性病疑慮者，先行就醫並按照醫囑服藥，再輔以日常飲食及運動調整，才是正確改善健康的方法。
◎ 圖片來源／翻攝自陳月卿粉專
◎ 諮詢專家／陳月卿董事長．許書華醫師
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