【食聞】什麼才是好的魚油？食驗室開箱「挪威頂級魚油」教你魚油挑選重點！

撰文＝食力企劃

台灣人多愛吃魚油保健品？根據2020年財團法人食品工業發展研究所食品產業年鑑調查，台灣魚油保健品市場規模約為15億元、DHA約為7億元，顯示出國人吃魚油的身體力行程度！近期在各式魚油產品之中，以挪威出產的魚油特別受關注，究竟有什麼特別之處？食驗室開箱「真粹挪威頂級魚油 」，歸納出挑選魚油的4大重點！

魚油挑選重點1：品質最重要！產地優勢＋專利製程＋國際級認驗證，全面守護品質

魚油的好壞怎麼分辨？關鍵在於品質與新鮮度！「真粹挪威頂級魚油 」來自漁業大國挪威，產地優勢讓魚油新鮮滿點！製造過程採用全氮氣處理，讓魚油保持最極致的新鮮度，專利酵素製程移除環境重金屬、戴奧辛等毒素，而且不使用任何刺激性化學溶劑、對環境友善。

根據食驗室體驗者的試吃回饋，真粹挪威頂級魚油獲得綜合評分9.1分、品質信任9.0的高評價，收到多個正面評價如：「外包裝或是說明文宣都非常清楚告知產品內容物的安全性及功效性，加上無特殊味道，顆粒大小適中好吞嚥。」、「對於有需求的人來說真的讓人心安。」等等。

第三方機構的認、驗證，也是品質的證明！真粹挪威頂級魚油同時擁有ISO 9001: 2015、挪威食品安全局HACCP驗證、美國 NSF 頒發之 GMP 驗證、IFOS國際魚油五星級認證等多項國際級認驗證，高品質值得放心。

魚油好壞的關鍵在於品質、新鮮度與是否有第三方機構的驗證。

魚油挑選重點2：濃純好吸收！高濃度＆高吸收率的新酯化型三酸甘油酯 （rTG）

體驗者試吃真粹挪威頂級魚油後表示：「此款魚油雖然小顆，OMEGA-3濃度卻很高！」其實，魚油內能含有高濃度OMEGA-3，其中大有學問！要濃縮魚油的Omega-3，必須先將魚油結構轉為乙酯型（EE），但乙酯型的吸收率較三酸甘油酯型來得差。真粹挪威頂級魚油使用「新酯化型三酸甘油酯 （rTG）」魚油，讓魚油結構從乙酯型轉回三酸甘油酯型，讓高濃度Omega-3、高吸收率的雙重優點同時並存。

魚油挑選重點3：高效率配方！魚油搭配脂溶性維生素D、E，補充日常不足的營養！

另一個真粹挪威頂級魚油的配方優點，則是額外添加維生素D、E。根據衛生福利部國民健康署調查，國人普遍維生素D、E攝取不足，然而這兩者營養素對於健康非常重要。維生素D可以增進鈣的吸收、幫助骨骼與牙齒生長發育、維持神經肌肉正常生理、血鈣平衡等；維生素E則可以減少不飽和脂肪酸的氧化、幫助維持細胞膜的完整性、增進皮膚與血球的健康、減少自由基生成。

由於維生素D、E是脂溶性維生素，搭配魚油會讓吸收更有效率，真粹挪威頂級魚油的配方同時使用魚油與國人普遍缺乏的營養素，讓保健效果再加分！

真粹挪威頂級魚油添加維生素D、E，讓保健效果再加分！

魚油挑選重點4：「小顆好吞」、「沒有腥味」

絕大部分的消費者都在乎魚油膠囊「好吞」、「沒有腥味」，在本次食驗室體驗活動中，真粹挪威頂級魚油的好吞小顆粒設計也多次被提及：「不得不說這家的魚油大小剛剛好，很適合吞藥有困難的人。」、「此款雖然小顆，OMEGA-3濃度卻很高！」、「最讓我開心的是他設計成迷你膠囊，讓我這個有吞嚥困難的消費者也可以容易吞下。」

味道清淡也獲得許多體驗者好評：「這家的魚油開罐後，完全不會有什麼異味。」、「吃起來完全沒味道，顆粒小也很好吞食。」等，多位體驗者都回饋真粹挪威頂級魚油味道良好。

從原料優勢、配方優點以及體驗者的正面回饋看來，真粹挪威頂級魚油被稱為「頂級」確實是實至名歸！攝取魚油營養的同時，還能補充維生素D、E，獲得更多健康益處，更是貼近使用者的需求。還不知道怎麼挑魚油？試試真粹挪威頂級魚油吧！

【本文由宇晟生醫委託製作】

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參考資料：
▶2020年食工所食品產業年鑑調查
▶衛福部國健署國民營養健康狀況變遷調查（2013-2016）