陝南牛肉麵 惠民店-讓人懷念的眷村美食

餐廳名稱：陝南牛肉麵-惠民店

消費時間：2019/07月

地址：高雄市楠梓區惠民路295號

營業時間：10：00-20：30(週二公休)

電話：(07)365-4882

陝南牛肉麵可以說是車厘子高中時的回憶啊，高三晚上在去圖書館之前，一定要來一碗才甘願

畢業後就比較少機會去左中吃麵了，後來看到左中附近的眷村一一拆除後，以為他消失了

後來是朋友告知，原來他們早就搬到楠梓啦，所以真的是手刀衝來吃麵啊

店面就位在惠民路和壽豐路的交叉口，對面有千葉火鍋，招牌非常明顯，而且有雙店面，絕對不會錯過啦

店內座位不少，環境乾淨明亮，而且有冷氣就要加分

店內主要是以麵為主，還有提供炒飯，各式湯品，水餃和小菜

酸菜擺放在醬料區讓客人自行拿取，吃牛肉麵就是要搭配酸菜啊

這邊的酸菜酸味適中，而且是脆口的，拿來搭配任何食物都很ok的

特製小魚干辣椒

店家特製的小魚干辣椒也是我的最愛，因為的是炒的很夠味，辣度也很夠

而且店家很大方，直接擺在醬料區讓客人自行拿取，吃麵或是搭配魯味都超加分的

愛吃辣的朋友一定不能錯過，如果意猶未盡的話，也可以買一整罐回家哦

涼拌海帶絲

海帶絲一直是我的最愛，所以只要在麵店看到一定必點

這邊的海帶絲吃起來是脆口的，但吃起來就比較普通一點

小魚豆干

這道應該是店家的招牌小菜，因為我看每桌客人都會點上一盤

炒的"赤赤的"的豆干是我喜歡的口感，搭配上小魚干和辣椒，真的是滿夠味的

滷味拼盤

來麵店怎麼可以不點魯菜呢~~點完餐後又再加點了魯菜

這邊的小菜都不錯吃，也都滿入味的，而且價格也不貴，一定要點來吃吃看

魯大腸吃起來沒有腥味，而且滷的很入味，吃起來很Q彈

米血滷的入味，而且軟硬度滿剛好的，單吃和沾醬油膏都很好吃

綜合炒飯(85元)

雖然店家招牌是麵類，但車厘子覺得炒飯也是必點菜色之一

現點現做炒飯，一端上桌就可以聞到醬油香，而且吃起來有鍋氣，炒飯最重要的就是鍋氣啊

炒飯的口感不算是太粒粒分明，但是也不會太濕潤，整體來說是好吃的炒飯，會讓人想再點來吃

麻醬麵(55元)

接下來要介紹的是車厘子的最愛-麻醬麵！！也是高中時期最常吃的晚餐

麻醬麵一端上桌就可以聞到麻醬香，而且店家給的麻醬很多，一定要拌均再吃

車厘子最愛的就是寬麵了，因為這邊的寬麵吃起來超有嚼勁的

口感比平常的寬麵還Q彈，有點偏向是刀削麵的口感

而且寬麵可以吸附更多的麻醬，每一口都吃的到麻醬的香，超好吃的

如果喜歡麻醬麵的朋友，真的是強烈推薦要點來吃吃看

牛肉湯(70元)

這邊的牛肉湯我覺得也是必點的，雖然湯頭看起來很深，但是喝起來卻不會死鹹

不管是單喝湯或是跟麵一起吃都很不錯，喜歡牛肉麵的朋友可以點來吃吃看

牛肉湯的牛肉還滿多塊的，而且吃起來也很入味，雖然牛肉沒有燉煮到很軟爛，但是吃起來也不費力哦

可以再次吃到高中時期最愛的麻醬麵真的是很開心啊，重點是他依舊是很好吃

第一次前往時，一走到店面看到老闆娘和老闆，高中時期和同學去陝南牛肉麵吃吃喝喝的畫面都回來啦

因為最近都在楠梓"走闖"，所以其實之後也造訪過滿多次的，久久就想回味一下麻醬麵的美味啊

搬家過後的陝南牛肉麵生意依舊滿好的，很推薦給住在楠梓的朋友哦，快來吃麵吧~~

~打完收工~

PS：我心中的金城武可能是你眼中的八兩金

(青菜蘿蔔各有所好，每人口味不一定相同，食記僅供參考)

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