養成1習慣從體內滅火、提升抗癌效果！醫警告每天「這樣吃」復健全白做
現代人經常面臨熱量過剩，卻營養匱乏的矛盾處境。復健科醫師王竣平指出，每一口食物都是傳遞給身體的生物訊息，影響身體內在環境，甚至是腸道健康與情緒行為反應，吃對食物不僅能幫助身體修復，緩解發炎，還能提升體內幹細胞活性，達到抗癌效果。
每天喝手搖飲、經常吃宵夜 復健全白做
王竣平分享，在門診時他經常遇到，有的病人明明努力復健但效果停滯，已經做了三個月的復健療程，仍每天在反覆疼痛，細問之下才發現，患者每天一杯手搖飲、常吃宵夜。他強調，當身體每天都在發炎，修復就很難跟上，再多治療都像逆風修復。
總是天天一口雞排配手搖飲，會讓身體內在變成「高度發炎環境」，當身體長期處於發炎狀態，神經會變得更敏感，輕輕動一下就覺得身體痠痛，這很可能就是身體總是疼痛不適，或是復健後傷處依然沒改善的主因。
腸道健康影響情緒與行為表現
王竣平提到，營養精神醫學中還指出，大腦與腸道是連動系統，腸道狀態會影響大腦發炎與情緒調節，而抗生素、加工食品、添加物等存在會破壞菌相，這些改變還會一路影響到大腦情緒，有研究顯示，攝取超加工食品較多的人，憂鬱症風險可增加1倍之多。
也有研究觀察到監獄犯人的行為，當減少高糖加工食品並補充基本營養與微量元素後，監獄內的暴力行為明顯下降，這也顯示，許多被認為是性格問題的狀況，可能只是大腦生化環境失衡導致。
1習慣改變身體內在環境 從吃堅果與天然可可開始
王竣平表示，改變身體的內在環境，比對抗疾病本身更為根本。不需要複雜的調整，試試看這周每天多一份天然食物、少一份加工食品就好，不僅能提升體內幹細胞活性防癌，對復健過程中的肌肉拉傷、肌腱發炎、神經受壓等狀況，也都有正面影響。
可先從每周吃些堅果，或是攝取天然黑巧克力開始。臨床觀察顯示，每周吃兩把堅果，癌症死亡風險可下降約50%，尤其對結腸癌的預防效果顯著；也有研究指出，黑巧克力內的天然可可富含類黃酮，可促進幹細胞從骨髓釋放，參與組織修復。
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◎ 資料來源／王竣平醫師