陳幸妤隔夜飲料、許芊芊大腸包小腸爆紅！毒物科醫：1行為恐狂吞3大菌
前第一千金陳幸妤拎隔夜飲料、護理師許芊芊買大腸包小腸引發熱議。林口長庚醫院毒物科主任、腎臟科醫師顏宗海示警，飲品對嘴即受口中3大菌污染。在7至60℃危險溫度帶下，未在1小時內完食恐致細菌孳生與中毒。
前總統陳水扁之女陳幸妤婚變風波引發熱議，連8/17前往上班途中，手裡拎著一杯手搖飲料都引發眾人好奇。面對媒體詢問，她無奈笑答那是「昨晚晚餐沒喝完的啦」。網友認出該飲料出自台南在地知名連鎖簡餐店「三皇三家」，畫面曝光後意外勾起不少人的懷舊回憶，店家也推出優惠活動。
喝一口就不是無菌！毒物科醫師揭「嘴巴3大細菌」污染真相
許多民眾習慣將喝不完的手搖飲放進冰箱，以為就能「保鮮」。顏宗海指出，這是一個非常普遍卻危險的迷思。人類口腔中本來就存在多種共生細菌，例如「鏈球菌屬（Streptococcus）」、「放線菌屬（Actinomyces）」以及「韋榮球菌屬（Veillonella）」。當飲料喝下的那一刻起，飲料碰到口腔就已經不再是無菌狀態，裡面可能已經污染了口腔內的細菌。
「手搖飲通常含有豐富糖分，是細菌最愛的養分！」顏宗海強調，就算冰在冰箱，低溫只能延緩細菌繁殖，無法將細菌殺死。隔天拿出來再喝，極可能將大量繁殖的細菌吃下肚，大幅增加食物中毒與急性腸胃炎的風險。
避開「7-60°C危險溫度帶」！手搖飲這樣保存才安全
為確保飲食安全，顏宗海提出以下保存與飲用規範：
手搖飲與對嘴飲料：
只要開口喝過，最理想狀況是在1小時內喝完。即使是沒喝過的未開封手搖飲，也建議當天飲用完畢，不宜隔夜。密封寶特瓶與罐裝飲料：
若完全未開封，可依標示之保存期限放冰箱冷藏；但若已撕封或對嘴喝過，同樣不建議隔夜再喝。食物危險溫度帶（7～60°C）：
細菌在此溫度區間繁殖最為迅速。夏日高溫下，飲料與餐點置於室溫切勿超過1小時。
夜市美食「大腸包小腸」怎麼吃？腸胃差、長者多搭1物助消化
陳幸妤指稱，前夫趙建銘診所護理師許芊芊，在自己尚未離婚前，就與趙建銘存在曖昧關係，讓風波持續延燒。而許芊芊與丈夫日前到墾丁旅遊時購買大腸包小腸也也備受矚目。
顏宗海指出，大腸包小腸是台灣代表性的國民美食，偶爾享用沒問題，但因為屬於「高熱量、高油脂、高鈉」的重口味食物，腸道功能不佳、年長者或有便祕習慣者，過量食用容易感到腹脹不適。
顏宗海建議，食用大腸包小腸時應搭配富含高纖維的新鮮蔬菜與水果，能有效促進腸道蠕動並減少消化不良。
◎ 圖片來源 ／TVBS
◎ 諮詢專家／顏宗海醫師