不用完全戒糖！專家曝「1時機」吃甜食：不易變老、變胖
戒糖是許多人減重或控制體重期間最在意的課題之一，不過營養師吳念近日直言「戒糖這件事99%的人根本做不到」，並表示完全戒糖既不現實也沒有必要。她分享，只要掌握「適當的控糖時機」，就能在享受甜點帶來快樂的同時，有效延緩老化危機。
吳念在粉專拍影片坦言，如果一輩子都不能吃蛋糕、喝珍奶或品嚐甜點，人生就會失去許多樂趣。因此，比起完全戒糖，更關鍵的在於「控糖時機」，只要在對的時間吃糖，就能大大降低對身體的負擔。
運動後吃糖最不易老！糖分優先補充肝醣
針對最佳的吃糖時機，吳念指出是在「運動過後」。她解釋，運動會大幅消耗肌肉與肝臟內儲存的肝醣，此時攝取的糖分會優先將其拿去補充肝醣，而不是與蛋白質結合形成讓膠原蛋白變硬、變脆的「糖化終產物（AGEs）」，進而避免加速皮膚老化。
睡前吃甜食超NG！夜間代謝慢易堆積脂肪
相反地，吳念特別提醒「不能在睡前吃糖」。研究顯示，在下午6點至凌晨之間飲用含糖飲料，會讓人老化得更快。這是因為夜間人體代謝變慢，胰島素敏感度也會下降，此時攝入的糖分極易轉化為脂肪堆積，同時也更容易生成AGEs促進衰老。
最後吳念也強調，選對時間並不代表運動後就能毫無節制地暴飲暴食。根據世界衛生組織的建議，每日添加糖的攝取量仍應控制在總熱量的10%以內。只要學會挑選正確的時間點並控制份量，就能兼顧享受美食與抗老化的雙重效果。
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