容易出疹子、全身癢到不行？竟可能是33種蔬果惹禍
【早安健康／永齡醫教】 蕁麻疹也分急性和慢性 症狀有何不同？
蕁麻疹，中醫稱之為風疹塊或癮疹，可以發生在任何年齡，皮膚的突然腫脹是因為血管突然擴張，組織液滲透加上局部發炎所造成的，所以又稱為「神經血管性水腫」，又分為急性和慢性。
無論急性或慢性，如有身體不適，建議請洽皮膚科看診治療。
急性蕁麻疹 慢性蕁麻疹 症狀 皮膚出現一顆顆如蚊蟲叮咬的明顯紅疹，且搔癢難忍、紅腫、熱痛。
可能發作在眼睛、嘴唇等黏膜部位。嚴重者可能引起血管性水腫、喉嚨腫大、氣喘等併發症。
癢度若分為一到十分，落在八到十分。 皮膚上有圓圈或不規則線狀紅疹
過敏和搔癢反應不一定很劇烈
癢度若分為一到十分，落在四到八分 發作時間 症狀在6週（無論治療與否）自然緩解 症狀斷斷續續持續6週，更長者達2個月以上
急性蕁麻疹 「食」在有問題
急性蕁麻疹發作的時候，局部冷敷或使用止癢藥膏。勿抓皮膚，以免受傷。勿以酒精擦拭，因酒精使血管擴張，組織液滲透加上局部發炎，導致更嚴重。
蕁麻疹可能由以下引起：
- 飲食
- 藥物
- 感染
- 吸入性過敏原
- 內科疾病
- 物理性因素
容易因食物引起蕁麻疹的人，要避免哪些食物？請看下一頁
容易因食物引起蕁麻疹者，請避免以下食物：
- 海鮮
- 含酵母菌或發酵處理的食物
- 含人工添加物（人工色素、防腐劑、抗氧化劑、香料）
- 堅果類食物
- 含咖啡因飲料
- 某些水果
- 含酒精的飲料和食物
- 其他（蛋、牛奶、竹筍、殘有農藥的蔬果）
蕁麻疹大爆發不是不乾淨魚蝦，是高水楊酸食物
有1／3的慢性蕁麻疹患者，可能對水楊酸高的植物，或消化後產生較多組織胺的天然食物產生「假性過敏」。前者以草莓、櫻桃、鳳梨、南瓜為代表，後者則為海鮮，若有蕁麻疹困擾請避免食用。
以下為水楊酸低至高的蔬果：
水楊酸 低 中 高 蔬菜 ＜0.5 0.5-1 ＜1 A菜
高麗菜
青椒 大陸妹、四季豆、絲瓜、苦瓜、
綠豆芽、玉米、菠菜、空心菜、
白花菜、香菇、杏鮑菇、山葵、
薑、辣椒 龍鬚菜、山蘇、秋葵、洋菇 水果 ＜0.15 0.15-0.35 ＞0.35 檸檬
蓮霧
李子 木瓜、鳳梨、柚子、哈密瓜、
榴槤、草莓、龍眼 柳丁、酪梨
本文獲「永齡健康基金會－永續醫學教育」授權轉載，原文刊載於永齡醫教官網。
作者介紹：永齡健康基金會，「永齡醫教」深信持續地推動新醫學，與生醫跨界合作，透過建構Medinsight醫學知識平台，整合專業、分門別類、完整的精準醫學及癌症治療知識，帶領大眾一探基因與預防醫學的奧妙。促進社會大眾對健康意識的重視，進而提升對癌症預防醫學的敏銳度及參與度。秉持堅定的信念，與廣大生醫人、學術機構、社福團體合作推廣，在不久的未來，讓癌症的發生得以掌握、讓健康勝券在握。
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