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健康

上班族早餐怎麼吃才瘦?一份簡單的「黃金組合」,40歲OL堅持6週成功減9kg

姊妹淘

更新於 08月11日16:53 • 發布於 08月12日09:00 • 黃語汐 綜合報導
▲ 圖片來源/pexels

40歲OL(身高165cm)原本體重62kg,長期陷入「早餐隨便吃 → 午餐暴食 → 晚餐又過量」的惡性循環。營養師方方幫她調整成「黃金早餐組合」:水煮蛋2顆+無糖鮮奶咖啡1杯+慢碳水1份(燕麥粥或全麥饅頭),結果6週就從62kg瘦到53kg,過程幾乎不痛苦!秘訣在——

  • 蛋白質飽足:雞蛋延緩胃排空,抑制飢餓感

  • 慢碳水穩血糖:燕麥中的β-葡聚糖,讓飽足感一路撐到午餐

  • 拿鐵控食慾:咖啡因+牛奶鈣質,雙重幫助代謝

一日簡單減脂菜單|上班族也能照做

早餐:水煮蛋2顆+無糖鮮奶咖啡+燕麥粥(加蘋果丁)
午餐:白飯半碗+清炒小白菜+去皮蒸雞胸
晚餐:豆腐番茄湯+涼拌小黃瓜+半碗白飯

  • 午晚餐吃法順序:先膳食纖維→再蛋白質→最後澱粉
  • 烹調以蒸、煮為主,避免勾芡和油炸
▲午晚餐「膳食纖維→蛋白質→澱粉」順序,控糖減脂。圖片來源/翻攝自微博

微運動策略|不用特地上健身房也能瘦

  • 早上:慢走15分鐘,溫和開啟代謝

  • 下午:站立伸展5分鐘,防止脂肪囤積

  • 晚上:快走40分鐘,心率達「微喘但可說話」

  • 每週加碼2次居家伸展(YouTube搜尋「熟齡肌力訓練」)

日常變化小妙招

  • 咖啡換法:把超商大冰奶換成「無糖拿鐵」,直接少270卡

  • 燕麥升級:加5g奇亞籽,膳食纖維多3倍

  • 心態調整

  • 餓了先喝300ml溫水,分辨是餓還是渴

  • 每週一次Cheat Meal,想吃蚵仔麵線就選小碗解饞,不怕破功

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