脂肪肝恐換肝！護肝必吃秋刀魚、芭樂，醫曝「這款油」逆轉肝病

全世界平均每30秒就有1人死於肝炎，在台灣則是平均每40分鐘就有1人因肝病失去生命。猛爆性肝炎病程極快，短時間內就可能意識昏迷，致死率高達八成。

肝臟雖然是沉默的器官，但在早期會發出微弱信號，若將食慾不佳、噁心誤認為一般腸胃炎而掉以輕心，恐錯失救命黃金期。

肝病眼睛發黃，恐是肝硬化中末期

香港藝人海俊傑的太太近期因急性肝衰竭病逝，但其實他的好友陳曉東曾觀察到她眼睛變黃、皮膚過敏，提醒就醫，當時黃疸可能已累積一段時間。基隆長庚醫院肝病防治中心主任錢政弘醫師指出，正常膽色素在1.2以下，若大於3眼睛就會變黃，這代表肝功能已受損嚴重，甚至是肝硬化中末期的徵兆。

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脂肪肝不理會恐換肝！右肩莫名疼痛恐是肝膽疾病

急性肝衰竭之所以致命，是因為肝臟無法解毒，導致毒素堆積引起腦水腫與肝昏迷。錢政弘提醒，現代人常見的脂肪肝也可能會引起肝衰竭。

他分享曾有位34歲的病患體重95公斤且有中度脂肪肝，未積極減重，14年後再見已是肝硬化末期，因食道靜脈曲張吐血送醫。當時其肝臟縮小至三分之一，且有大量腹水。錢政弘提醒，脂肪肝不是不管也沒事，持續惡化也可能走到換肝一途的風險。

功能醫學醫師歐瀚文提醒，肝衰竭後期會出現青蛙肚，許多人誤以為是中年肥胖。辨別方式在於觸感，脂肪堆積摸起來軟軟的，但腹水引起的肚子則會非常硬且繃，這是肝臟功能喪失的嚴重警示。此外，若感到右邊肩膀隱隱作痛，也要小心是肝臟發炎引起的轉移性疼痛。

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口臭、臉黑、指甲粗糙無光澤是肝不好徵兆

中醫師陳潮宗則指出，肝功能異常會導致氨代謝不良，使流汗帶有特殊體味或產生口臭。從望診來看，臉色黎黑、指甲不榮（指甲無光澤）以及眼睛無神，都與肝經、筋骨息息相關。中醫認為肝膽相表裡，治肝一定要治膽，兩者必須同步調理。

芝麻油是護肝穩血糖好物！5款超強護肝食物大公開

護肝不一定要花大錢買補品，聰明選好油更有幫助。錢政弘醫師分享國際醫學研究顯示，脂肪肝患者持續12周在料理中使用芝麻油，其平均血糖下降18.3％，遠高於葵花油組。

錢政弘醫師說明，這是因為芝麻油富含單元不飽和脂肪酸、維生素E與芝麻素，能改善胰島素阻抗並穩定血糖，對肝臟代謝非常有益。

歐瀚文醫師則推薦五款日常護肝食物：

• 第一名秋刀魚：
  秋刀魚富含Omega3，可降三酸甘油酯並防發炎。
• 第二名菠菜：
  菠菜含葉酸與鎂有助肝細胞修復。
• 第三名芭樂：
  芭樂的高維生素C能對抗發炎與解毒。
• 第四名大蒜：
  大蒜的硫化物是肝臟解毒關鍵。
• 第五名綠茶：
  綠茶的兒茶素則能增加代謝，減少脂肪囤積在肝臟。

掌握這些抗氧化飲食原則，就是最好的保肝良藥。

肝火旺要以瀉為補！中醫強肝利膽茶飲大公開

陳潮宗中醫師說明，肝要以瀉為補，降火才是真正的補。針對肝膽發炎或膽結石問題，中醫有一款「倒地蜈蚣茶」。雖然名字聽起來驚人，但倒地蜈蚣其實是一種非常優質的草藥，具有強大的消腫與消炎功效，特別針對膽囊發炎與肝膽熱症有顯著改善。

這款利膽護肝茶飲通常會結合蒲公英與茵陳蒿，這兩者都是中醫公認強肝利膽的聖藥。為了平衡藥物的苦寒特性，配方中會加入炒麥芽、甘草與茯苓來健脾養胃。兩組草藥相互配合，不僅能有效緩解膽結石引發的發炎，還能降低GOT、GPT指數，達到保護肝臟組織的效果。

如果是日常體質調理，青草茶對口乾舌燥、皮膚出油與便祕有效，能緩和身體的燥熱之氣。而苦茶則含有鳳尾草、穿心蓮、黃柏等極苦藥材，針對急性喉嚨痛或肝功能指數過高效果較快。

民眾在選擇時應注意體質，若本身較虛寒，飲用此類寒涼茶飲反而可能傷身。

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必學護肝3大穴位！緩解肝臟疼痛與調節膽囊收縮

除了茶飲與飲食，穴道按摩也是保肝的重要環節。陳潮宗中醫師首推肝經上的「期門穴」，它位於乳房下方、第六肋間的交叉點。按摩期門穴能有效緩解肝臟隱隱作痛，並幫助調節膽囊收縮，對於改善肝臟氣血循環、舒緩腹部脹滿感非常有幫助。

另外兩個關鍵穴位則位於背部，分別是「肝俞」與「膽俞」。這兩個穴位在肩胛骨下緣與脊椎交接處的內側面。按摩這兩處能直接對應臟腑進行調理。醫師建議每次按摩約三分鐘，力道適中，由於位於背後，可以請家人代為協助，對於慢性肝病患者的復健大有助益。

◎ 諮詢專家／錢政弘醫師．歐瀚文醫師．陳潮宗中醫師