冬季骨骼健康容易被忽略？營養師解析影響補鈣效果的三項因素

隨著強烈冷氣團南下，民眾紛紛換上厚重衣物，只想窩在室內避寒。然而，資深營養師余朱青示警，這種「冬眠模式」雖然保暖，卻可能使骨骼健康面臨較多挑戰；她指出，冬季特有的環境與生理變化，構築了「少動、缺少光照、吸收挑戰」三大危機，若未留意相關生活型態調整，骨骼健康維持上可能較為不利。

危機一：缺光——影響鈣質吸收效率

余朱青營養師分析，鈣質吸收仰賴「維生素D3」開啟腸道吸收大門。然而，台灣冬季日照短，加上民眾包得密不透風，體內維生素D合成量可能降低。根據衛生福利部國民健康署《國民營養健康狀況變遷調查》顯示，國人維生素D缺乏或不足比例高達6成以上。流失幫助吸收的維生素D，即便吃進再多鈣，鈣質吸收效率可能受到影響，造成補鈣事倍功半。

危機二：少動——地基缺乏刺激

「用進廢退」是骨骼生理鐵律。骨骼需透過「負重」刺激才能維持密度。余朱青營養師指出，天冷降低運動意願，久坐不動成為常態，骨骼代謝便傾向於「拆除」而非「建設」，長時間活動量不足，可能影響骨骼健康維持成效。

危機三：吸收挑戰——飲食與生理雙重夾擊

余朱青解釋，冬天民眾愛吃火鍋熱湯，可能影響鈣質在體內的利用情形。更值得注意的是生理機制的改變，低溫環境下，人體為了維持核心體溫，血液會重新分配，導致腸胃道的血液循環相對減少，消化酵素活性也會降低。 此時傳統大顆碳酸鈣錠劑崩解不易，容易造成消化負擔，對部分族群而言，吸收效率可能較不理想，讓保養徒勞無功。

小分子液態技術：不同補充形式在冬季補鈣上的使用考量

面對三大危機，余朱青營養師建議補鈣策略須講求高效率。她指出，市面上不同劑型的鈣補充品，在使用便利性與個人接受度上各有差異；以她監製的潔薇塔Jvita液態鈣為例，利用微米技術將分子極小化，液態形式因無需吞嚥錠劑，對部分族群而言較為方便。

營養師最後分享個人生活中的補充方式：將液態鈣加入溫牛奶，選在睡前一小時飲用。不僅補足關鍵營養，溫熱飲與鎂離子有助於營造放鬆的日常作息氛圍，讓骨骼健康不再隨著氣溫溜滑梯。

免責聲明：本文內容僅為一般營養與生活型態資訊分享，非作為醫療診斷或治療依據。補充方式與產品選擇應依個人狀況諮詢專業人員。

延伸閱讀：

・Jvita 潔薇塔營養保健

・余朱青營養師

參考資料：

衛生福利部國民健康署 – 國民營養健康狀況變遷調查