低醣又美味！杏仁椰子小蛋糕

無麵粉【杏仁椰子小蛋糕】

使用杏仁粉和椰子粉代替麵粉，椰子油代替油脂，並使用代糖來增加甜度的一款低醣健康小蛋糕😋

食材

• 烘焙用杏仁粉, 150克
• 椰子細粉, 50克
• 雞蛋, 3顆
• 無糖豆漿, 50克
• 代糖, 50克
• 椰子油, 40克
• 泡打粉, 6克

料理步驟

步驟 1：雞蛋加糖加油加豆漿拌勻

步驟 2：加入杏仁粉，椰子粉和泡打粉

步驟 3：攪拌均勻後放入冷藏至少30分鐘

步驟 4：烤箱180度烘烤20分鐘（時間及溫度請依照家裡烤箱調整）

步驟 5：出爐後立即脫模放涼

步驟 6：健康好吃的杏仁小蛋糕就完成囉～

步驟 7：如圖

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：低醣又美味！杏仁椰子小蛋糕

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