2023飯店「端午粽子推薦」Top8！台北文華東方限量800組很難搶、台北晶華鮑魚粽熱賣回歸
端午節即將到來，各大飯店業者紛紛推出粽子禮盒來應景！不論你是愛南部粽還是北部粽，一定都能在此找到你最愛的肉粽。儂編精選8家「飯店端午名粽」推薦給各位，搶先在端午前先熱身好！台北文華東方限量800組的粽子每年必搶翻；台北晶華把食材重點放到海鮮與乾貨身上，竟然還有包入龍蝦的粽子！
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1.台北文華東方酒店
Source：台北文華東方酒店
台北文華東方酒店旗下「雅閣中餐廳」推出限量裹蒸粽禮盒，限量800組晚來真的搶不到！禮盒包含松茸瑤柱鵝肉糙米粽、鮑魚花膠裹蒸粽各一顆之外，還有雅閣招牌X.O.醬拌飯、拌麵都好吃。「松茸瑤柱鵝肉糙米粽」以日本松茸與潮州鹵水鵝為內餡主角，先將松茸入烤箱烤出其濃郁香氣，肥鵝、鵪鶉蛋以雅閣秘製潮州鹵水滷製3小時，連同焗香過後鎖住鮮甜味的北海道干貝，加上養生紅糙米飯與菜脯、鷹嘴豆等包入竹葉與荷葉中蒸熟，口感層次豐富。
【雅閣限量裹蒸粽禮盒】包含：松茸瑤柱鵝肉糙米粽、鮑魚花膠裹蒸粽、雅閣招牌X.O.醬，NT$2,880元。
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2.台北晶華酒店
Source：台北晶華酒店
台北晶華酒店今年端午把食材重點放到海鮮與乾貨身上，由晶華軒港點行政主廚吳滿權運用鮑魚、海參、燕窩與松茸，手工製作出「極上鮑參海味粽」和「燕窩松茸珍饈粽」兩款粵式極品粽禮，另有以鮮活龍蝦、鮑魚、干貝絲搭配軟Q糯米的「龍蝦鮑魚米糕」，搭配連年熱賣的松露牛肉粽、綠竹筍鮮肉粽、八寶芋泥粽、紫米豆沙粽與府城三元及第一口粽等人氣品項，完全是熱愛肉粽人的葵花寶典！
【晶華鮑粽禮盒】包含滬式紅麴鮑粽*2，NT$1,280元。
【冠軍粽香禮盒】包含冠軍鮑粽、松露牛肉粽、綠竹筍鮮肉粽、八寶芋泥粽、紫米豆沙粽，NT$1,580元。
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3.台北萬豪酒店
Source：台北萬豪酒店
台北萬豪酒店由擁有四十年料理資歷的國宴主廚揉合上等食材，推出年年熱銷「萬豪經典粽禮」豪華再升級，集結數款備受歡迎的口味，包含豪華牛肝蕈鮑魚粽、紅麴葛瑪蘭東坡肉粽、人蔘雞粽、羊肚菌紅藜麥養生粽、百合紫米粽五款。其中就有得過冠軍的「豪華牛肝蕈鮑魚粽」選用法國進口牛肝蕈加入港式上湯熬煮八小時製成牛肝蕈凍，並以整顆南非活鮑魚、栗子、鹹蛋黃等入餡。
【萬豪經典粽禮】包含豪華牛肝蕈鮑魚粽、紅麴葛瑪蘭東坡肉粽、人蔘雞粽、羊肚菌紅藜麥養生粽、百合紫米粽，NT$1,580元。
4.台北君悅酒店
Source：台北君悅酒店
台北君悅酒店推出十款時令肉粽，年年熱銷上萬顆的「豐華北部粽」，使用國產圓糯米與長糯米以獨家比例混合浸泡兩小時，瀝乾蒸煮30分鐘，再加入由紅蔥頭、蝦米、獨門配方滷製的五花肉、栗子、花生、鹹蛋黃、整顆干貝及台灣香菇等傳統北部粽食材，包入粽葉內隔水蒸煮30分鐘，熱愛北部粽的你不能錯過。
【雋味經典】包含豐華北部粽*8，NT$1,580元。
5.台北遠東香格里拉
Source：台北遠東香格里拉
台北遠東香格里拉今年則推出11款美粽、三款精緻禮袋和一款豪華禮籃。送禮體面又澎派的「端節豪華禮籃」質感紅皮革禮籃內包含五福粽、香宮經典烤鴨粽各兩顆、及松露紅麴五穀米粽、紫米流沙奶黃粽各一顆等，送禮最適合！此外，最值得一提的是超瘋狂的「乾隆一品粽」，由香宮點心主廚陳崑裕師傅以佛跳牆為創意發想，將正宗廣式裹蒸粽奢華升級，加入4顆紅燒鮑魚、虎掌、帶子、蹄筋等頂級食材，超大份量適合3~4人分享，是大師級的奢華首選。
【端節豪華禮籃】包含五福粽*2、香宮經典烤鴨粽*2、松露紅麴五穀米粽、紫米流沙奶黃粽、雙醬禮盒組、茶葉禮盒、法國凱歌皇牌香檳、東泉辣椒醬，NT$5,288元。
【乾隆一品粽】NT$2,580元。
6.台南晶英酒店
Source：台南晶英酒店
台南晶英酒店今年再度與國定一級古蹟臺灣祀典武廟結合推出「包中好運福袋」，福袋內集結奢華海味「鮑魚干貝帝王粽」三顆與奶素可食用「飄香麻油菇王粽」兩顆，加上「廣富號帆布行」工匠手工縫製提袋。首款「鮑魚干貝帝王粽」選用日本極品軟嫩鮑魚，搭配干貝絲、豬肉、蛋黃及香菇等數種食材，裹入鹹香軟黏的糯米，澎湃濃郁的香氣不需沾醬就很美味。
【包中好運福袋】包含：鮑魚干貝帝王粽*3、飄香麻油菇王粽*2、廣富號提袋，NT$1,580元。
7.寒舍集團
Source：寒舍集團
寒舍集團旗下台北喜來登大飯店與台北寒舍艾美酒店強強聯手，推出七款端午粽禮盒！今年米其林二星餐廳請客樓主廚許宏德推出以頂級食材入餡的「米其林二星海味粽」，以北海道生食級干貝與整顆鮑魚入粽，再加入清甜的日本松葉蟹肉與流沙蟹黃，海鮮精華與麻油香氣在口中結合。連續五年獲得米其林餐盤推薦的寒舍食譜，去年大受好評的「東江梅菜干貝豚粽」以柔嫩多汁五花肉，搭配古法釀造陳年梅菜，與鮮甜干貝、鹹蛋黃和滷水花生，再現經典客家風味。
【米其林二星海味粽】包含米其林二星海味粽*6，NT$4,200元。
【東江梅菜干貝豚粽】包含東江梅菜干貝豚粽*6，NT$1,300元。
8.煙波集團
Source：煙波集團
煙波集團今年端午節推出「端午山海粽組」獻禮，口味以粵菜精燉烹煨再結合客菜經典，研製三款手工山海粽，分別為梅干炆鼎封肉粽、竹笙龍鳳百菇粽、極粵美饌鮑黃粽，與辣椒品牌「杜甲A-Ma」合作，以十餘年辣萃精煉「每餐都想吃的拌醬」，巧搭肉粽譜出最極致的辛香鮮。「極粵美饌鮑黃粽」嚴選膠質豐富且肉質甜嫩的鰻魚，以全炭火燒烤至半熟，再將櫻花蝦、魷魚及鮑魚等極鮮海味一同添入糯米中作餡，最後選用桂竹葉包覆入蒸。
【端午山海粽組】包含梅干炆鼎封肉粽*2、竹笙龍鳳百菇粽*2、極粵美饌鮑黃粽*2、杜甲香麻醬，NT$1,599元。
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