海大林翰佳草本炭方 助減抗養殖

記者楊耀華∕基隆報導

海大生命科學暨生物科技學系林翰佳特聘教授，憑藉在海洋生物技術領域的卓越成果，榮獲國家科學及技術委員會傑出研究獎；林翰佳將傳統中藥炮製概念結合現代奈米科技開創「治療性碳奈米材料」領域，研發出具備天然抗菌功效的「草本炭方」技術，並成功將研究成果落地產業，衍生新創公司並將產品銷往國際，為全球養殖業過度依賴抗生素的問題提供解方。

「草本炭方」的核心技術源自於2016年與海大黃志清特聘教授團隊的跨領域合作，其靈感來自傳統中藥的炮製加工，將天然草本植物萃取物作為原料，透過奈米加工提升活性物質的功效與安定性，其最大優勢在於「方便」與「安全」，養殖戶能在不增加額外成本或改變使用習慣的情況下替代抗生素，減少抗生素濫用及避免抗藥性危機，也讓消費者能吃到更安心的水產品。

林翰佳強調，研究不應止步於論文發表，而須具備產業價值，團隊在當時的國科會科研創業計畫支持下成立「炬銨生物科技」並將技術授權轉移，開發出機能性飼料添加劑產品，透過嚴謹安全性測試、田野試驗及國際期刊論文支撐，已成功外銷日本、越南及馬來西亞等地，並擴展至養豬與養雞等畜牧業。