吃飽也痛、餓也痛⋯醫教「護胃7法」解決消化性潰瘍

（優活健康網記者馮逸華／綜合報導）秋冬之際，天氣寒冷、壓力刺激交感神經，易導致胃蠕動變慢，加上民眾喜歡在天氣冷暴飲暴食，享用不易消化與刺激性的食物，都會增加胃的負擔。此時因消化性潰瘍，至醫療院所尋求協助的病人往往增加很多，若未及時治療，嚴重恐胃出血、潰瘍惡化，甚至引發休克危機。

消化性潰瘍是指消化系統受胃液侵蝕造成潰瘍的情況。消化系統分別為，「食道」、「胃」、「十二指腸」，多數潰瘍易發生在後面兩者。在台灣，消化性潰瘍是極常見的疾病，約10％的人口患有消化性潰瘍，尤其是十二指腸潰瘍；就年齡層來說，十二指腸潰瘍的年齡層較年輕，約在20～40歲左右，胃潰瘍的年齡層則較年長，約在40～60歲。

消化性潰瘍依照位置不同，恐「飽脹痛」或「飢餓痛」
奇美醫學中心胃腸肝膽科醫師陳建安表示，消化性潰瘍典型的表現是上腹痛，痛的方式跟潰瘍的位置不同有關。一般來說，胃潰瘍常見進食後出現「飽脹痛」，痛約1～2個小時後緩解。十二指腸潰瘍的痛常表現於空腹時的「飢餓痛」，多發生在夜晚、清晨之際。

其他消化性潰瘍症狀，還包括噁心、嘔吐、上腹或胸口灼熱感、脹氣或打嗝等，通常在服用制酸劑後可緩解症狀。但情況嚴重者，亦可能導致消化道出血，會出現吐咖啡色液體或是鮮血、解黑便或血便、臉色蒼白、心跳加速、血壓低、甚至休克危及生命安全。

冬天火鍋、薑母鴨小心吃出病！醫提護胃7要點
許多腸胃病甚至癌都有潰瘍的存在，即使沒有病變成胃癌，也可能導致胃穿孔、胃出血、幽門梗阻等嚴重病症。針對消化性潰瘍注意事項，陳建安提出以下「7要點」：

1. 飲食習慣：宜定時適量，細嚼慢嚥，切勿暴飲暴食、狼吞虎嚥。
2. 飲食選擇：以好消化為原則，不要吃太甜、太油、纖維素太高的食物。
3. 飲食避免：刺激性食物如香辛料、辣椒等，含咖啡因多的飲品（咖啡、濃茶）要少喝。
4. 烹飪方式：以蒸、煮、燉為主，盡量避免煎、炸、烤的料理方式。
5. 生活習慣：不抽菸、不喝酒，維持作息正常，避免過高的壓力。天冷要保暖。
6. 遵從醫囑：遵照醫師指示服藥，定期追蹤檢查及治療。
7. 警示症狀：吐咖啡色液體或是鮮血，解黑便，臉色蒼白，心跳加速，血壓低，

陳建安說明，許多民眾在冬天食用完火鍋、麻辣鍋、薑母鴨、燒酒雞後，容易引起消化性潰瘍發作，如何「護胃」成為冬天不可忽視的一環。建議民眾日常飲食應避免暴飲暴食，如出現以上症狀，應立即就醫，避免拖延惡化。