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健康

健康網》熱量地雷10飲食! 大魔王是「它」 能量棒也入列

自由電子報

更新於 2024年10月31日10:46 • 發布於 2024年10月31日22:30
李婉萍說,穀物+水果聽起來超級健康,但加工時有許多添加物,如糖、油、香料,可以說是高糖、高熱量的大地雷;示意圖。(圖取自freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕每天都在吃所謂的「健康食品」,卻瘦不下來?可能是吃到高熱量的食物了。營養師李婉萍在臉書粉專「李婉萍營養師」發文分享,10個看似無害的熱量地雷食物,像是能量棒、果乾、蘇打餅乾、乳酸菌飲料、果汁、植物肉、蜂蜜、三合一咖啡;以及百頁豆腐,又稱植物界的控肉;最後是水果麥片,可以說是高糖、高熱量的大地雷!

瘦不了的10地雷食物

●能量棒:加工過程都會添加過量的糖,建議選擇含有堅果類,增加蛋白質攝取,比較適合當作運動前的小點心。

●果乾:即使標榜全天然,但在製作過程中,還是會加超量的糖,且體積較小,容易不小心就吃過量。可以先裝成小份量,避免吃多!

●蘇打餅乾:主要都是以澱粉製造,同時也額外添加油、鹽與糖,飽和脂肪高,易導致心血管疾病,適量吃當小點心就好。

●百頁豆腐:雖然叫「豆腐」,但其實含有相當大量的油脂,熱量是傳統豆腐的4-5倍!被稱為植物界的控肉。

●乳酸菌飲料:以為飯後來一瓶幫助消化,但可能還沒補到益菌,就先喝進比可樂還多的糖了!

●果汁:市售果汁常會濾掉果渣,讓纖維含量大幅減少,增加糖類的吸收速度,導致血糖波動。且1杯果汁=2份水果,很容易不小心就攝取過量。

●植物肉:為了模仿多汁口感,其中的飽和脂肪含量相當驚人,調味上也相對較鹹,且添加物過多對身體無益,不過蛋白質含量可媲美一般肉排。

●蜂蜜:雖然是天然食品,但仍然屬於精製糖的一種,只是多了些微量營養素,但有潤腸的效果,可以幫助排便。

●三合一咖啡:上班族每天一杯方便又快速,但其實裡頭添加了奶精與糖;相比之下,濾掛式咖啡是更好的選擇。

●水果麥片:穀物+水果聽起來超級健康,但加工時有許多添加物,如糖、油、香料,可以說是高糖、高熱量的大地雷;但含有纖維,適合需要順暢的朋友。

李婉萍表示,市售果汁常會濾掉果渣,讓纖維含量大幅減少,增加糖類的吸收速度,導致血糖波動;示意圖。(圖取自photoAC)

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