「西瓜船」「鳳梨船」最浮誇水果冰！糖水用6種糖熬煮好費工
台南果然是美食之都市！想邊玩邊吃美食的朋友來台南就對了！
這間「南泉冰果室」可是夯到不行，從店門口的一箱箱水果就知道用料絕對超級實在。南泉冰果室賣的都是水果剉冰，一半的水果是老闆自己栽種，另一半會搭配季節和特定的果農合作，像是枋山的芒果季是4～6月，而玉井則是6～10月。
▲芒果產季：枋山4～6月、玉井6～10月。
這份「南泉之星」不得了，冰品的靈魂就是淋在上頭的糖水，要做的好吃不甜膩可不是簡單的事，老闆選用紅糖、冬瓜糖等6種糖下去熬煮，香味濃郁也不會因為太甜膩而越吃越渴，加上5種當季水果層層堆疊，最後來個旗山來的香蕉冰淇淋，超大一份有夠澎湃！這份的熱銷量每個月至少用掉1,000顆西瓜，來台南沒有到這吃上一碗真的會搥心肝。
▲南泉之星（180元／份），這造型也太浮誇了吧！
「夏日王國」看上去也超級豐盛，總共加了鳳梨、奇異果、柳橙、芒果、香蕉、西瓜等水果，糖水是用台南關廟的金鑽鳳梨，以炒糖的方式熬煮8小時的精華，酸甜的鳳梨味搭配剉冰一起入口，實在消暑！配合不同冰品搭配不同種的糖水，這裡的用心絕對感受的到。
▲夏日王國（160元／份），挖成圓球狀的水果擺在冰上看起來可愛極了。
冰菓室絕不能少了「芒果牛奶冰」，這裡的芒果冰放了4種不同品種的芒果，有肉質香甜細嫩的愛文芒果、口感較Q彈的金煌芒果、甜度較高的玉文芒果還有較少見的西施芒果，一碗冰就能吃到4種不同特色的芒果，放在剉冰上在淋點煉乳，冰冰涼涼的實在太幸福了！
▲芒果牛奶冰（150元／份），4種不同品種的芒果，每一塊都切超大。
南泉冰果室
地址：台南市安平區安平路270號
電話：（06）350-6666
時間：12：00～21：30
[編輯 食尚TV精選]
撰文 陳侑敏／圖片 節目部來去住一晚