26年老店收攤！新竹平價日料無預警告別「有緣再見」網淚憶青春回憶
新竹在地美食又一間收攤！位在新竹市中正路、經營26年的平價日式餐廳「蓋飯屋」無預警在8日正式劃下句點，不少新竹人還是透過臉書社團才得知店家已經歇業，紛紛不捨留言：「時代的眼淚。」
「他們的味噌湯都撈得到鮭魚肉…」這是在「蓋飯屋」用過餐的民眾最常說的一句話，但如今說再多都是淚，因為店家在門口貼上紅色的公告寫下「謝謝大家一直以來對蓋飯屋的支持與照顧，本店於115年7月8日正式結束營業，期待有緣再相見」，讓死忠客人不得不接受事實，開了26年的「蓋飯屋」正式劃下句點。
店家的粉專的自介寫著，2001年遠從基隆南下新竹創業、開了新竹第一間蓋飯屋，一路走來已過了二十多個年頭、以用心的態度、與對平價美味的堅持，每道料理盡心於讓顧客們品嘗到高貴不貴的餐點，不比排場裝潢，而重視的是堅持美味。
「蓋飯屋」表示，因種種因素將正式劃下句點，「因為有您一次次的光臨、一句句的鼓勵，讓我們有機會陪伴大家度過無數個聚餐、慶生、團圓與歡笑的時光。」
貼文曝光後，網友也紛紛不捨留言「哭了，上個月還有去吃鮭魚炒飯」、「從高中吃到現在也快40歲了」、「他們的味噌湯還撈得到鮭魚肉」、「哭啊！上禮拜才想吃」、「真的從小吃到大，學生時爸爸帶去，現在爸爸都上天堂了」、「在這家相親成功，竟然要關了」。