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瘦得快老得慢!每日攝取蛋白質增50% 醫推菜單還包下午茶

TVBS

更新於 01月28日06:36 • 發布於 01月28日03:06 • 陳詩璧
蛋白質-茶葉蛋-早餐

瘦更快、老更慢!要達到這項目標,復健科醫師發現《美國人飲食指南科學基礎 2025-2030》報告提到,蛋白質攝取量請直接加碼50%就可以了,因為現行的蛋白質每日建議量,只會讓人餓不死,但想要過上高品質的健康生活,必須吃更多的蛋白質,所以不能只吃一杯豆漿、一塊排骨蛋白質就夠了,這樣人會一直處在「蛋白質貧窮線」以下。

醫生推薦菜單增加蛋白質菜單 連下午茶都包了

復健科醫師王思恒在臉書粉專「一分鐘健身教室」分享蛋白質加量的三大理由。首先,肌肉是人的「抗老保險金」,王思恒認為人不只是為了練成大肌肌。研究顯示,攝取每公斤 1.2-1.6 克的蛋白質,讓人在減脂時,保住那些珍貴的肌肉。其二是天然的食慾抑制劑,足夠的蛋白質能精準調節飽足感訊號。

與其靠意志力戒珍奶,不如多吃一塊雞胸肉,讓大腦自動對零食熄火。第三、歲月不是殺豬刀,是「碎肉機」,因隨著年紀增長,身體處理蛋白質的效率會變差。長輩需要的蛋白質其實比年輕人更多!不吃夠,就是在等著肌少症找上門。王思恒整理一份如何攝取80克蛋白質的飲食指引,除了一天三餐,連下午茶都包括在內。

每公斤1.2克蛋白質 上班族蛋白質吃好吃滿

王思恒列出以下三個族群的蛋白質攝取量換算,讓民眾可以換算比例,但也提醒民眾,多吃蛋白質的同時,請記得多喝水,也要同步食用植物豆類、魚類和白肉,也不要一股腦的瘋狂吃蛋白質,尤其是有腎臟病史的民眾,在吃大量蛋白質前,請先詢問過醫師,不要貿然加量。

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