熬夜加班必知！5種食物護眼、緩疲勞

（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）很多上班族都會遇到熬夜加班的情況。熬夜是很傷身體的一件事，熬夜之後精神差，有些人甚至會有腹瀉的情況。但好的飲食可以減輕熬夜不適。

熬夜所需主要營養素

1）維生素A／熬夜容易導致視覺疲勞，維生素A能保護眼睛。

2）B群維生素／B群維生素不僅參與新陳代謝、提供能量、保護神經細胞，對安定神經、舒緩焦慮也有裨益。並且能夠提高記憶力，防止疲勞。

3）維生素E／維生素E的抗氧化性可以避免熬夜產生更多有害身體的自由基。

4）水／熬夜使身體很容易缺水，所以多喝白開水是必要的。

5種適合熬夜吃的食物

&bull； 雞肝／富含維生素A，可以很好地保護視力，但不宜多吃。

&bull； 堅果／富含蛋白質、鐵、鈣、B群維生素、維生素E等營養素，有助於熬夜時的身體復原。

&bull； 奶酪／富含鈣和B群維生素，既有利於緩解疲勞，又能保護骨骼。

&bull； 綠茶／可以提神，還可以消除體內多餘的自由基，讓你神清氣爽。

&bull； 枸杞／可以提神減壓，還有利於保護視力。

熬夜禁忌

1）糖會消耗B 群維生素，容易使人疲倦，也易造成肥胖。

2）泡麵、薯片這些垃圾食品不易消化，還會使血脂升高，對健康不利。

3）濃茶、咖啡雖然提神，卻會消耗體內的B群維生素，使人更容易疲勞，而且空腹喝還會刺激胃黏膜。

（本文摘自／吃對家常菜最健康／博悅文化）