華裔名廚因1癌「險割舌」！醫提醒愛喝熱湯、熱茶要注意 有9症狀快就醫
華裔名廚張晴月日前竟爆出罹患舌癌第四期，她在IG上透露，醫師在口腔舌頭下發現了一個腫瘤，幾天後她就被診斷為舌癌第四期，癌細胞已擴散到淋巴結中。醫師提醒，舌癌是口腔癌中第2常見的癌症，但是只要切除乾淨，輔以化療、放療，還有標靶治療、免疫療法，是有機會治癒的。
華裔名廚口腔潰瘍就醫 竟查出「舌癌」四期
烹飪競賽型節目《頂級廚師》（Top Chef）第11季的48歲華裔名廚張晴月（Shirley Chung）近期在社交平台上自曝，自己被診斷為舌癌第四期。她表示，醫師在去年12月就發現自己有一系列口腔問題，包括嚴重咬舌和牙齒磨損，以為是長期磨牙習慣造成，但因工作忙碌也沒時間給醫師診治，直到口腔出現潰瘍，醫師在舌頭下發現一個隱藏腫瘤，同時被診斷罹患舌癌第四期。
張晴月向醫師尋求是否能有「保留舌頭」的方法，並積極配合治療。張晴月也在社群軟體上PO出落髮照，並向粉絲透露，她正結束6周的化療，腫瘤已開始縮小，且說話能力也有所改善，可以吃下更多的正常食物，但前方還有一條艱難而漫長的復原之路。
「舌癌」只要治療適當 甚至有機會治癒
嘉義大林慈濟醫院頭頸癌召集人侯思任曾表示，舌癌是口腔癌中第2常見的癌症，預後較最常見的頰癌差，但是只要切除乾淨，輔以化療、放療，還有標靶治療、免疫療法，甚至有機會治癒。在台灣，引發舌癌最常見的原因和其他口腔癌一樣，都和檳榔、吸菸、喝酒等有關，病患中以男性居多。
愛喝熱湯、熱茶要注意 舌頭有9症狀快就醫
侯思任也指出，有民眾愛喝熱茶、熱湯，不夠燙口就不喝，而人體舌頭和食道黏膜的耐受溫度其實只有攝氏40度到50度左右，會燙口的熱茶和熱湯往往超過攝氏60到65度，人體組織是蛋白質，熱度超過50度就會變性，世界衛生組織公認超過65度的食物是2A致癌物。
他提醒民眾，如果舌頭出現紅斑、白斑、疼痛、舌頭腫塊、流血、麻木感、吞嚥困難、舌部潰瘍、腫脹且超過2周都未恢復，就要提高警覺。也要注意口腔衛生，有蛀牙趕快治好，如果常會咬到舌頭、假牙常會勾到頰側，最好趕快去檢查是否有病變。
◎ 圖片來源／翻攝自IG @chfshirleychung
◎ 資料來源／侯思任醫師
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