吃魚居然看到「綠骨頭」？網友上網求救順便「長知識」
姊妹淘的話：
一名網友在享用尖梭魚時，意外發現其骨頭呈現出不尋常的暗綠色，有過來人解惑，指出某些特定科別的魚類會釋放膽綠素至其身體組織中，讓它們的骨頭展露出特有的青綠色。除了尖梭魚之外，秋刀魚、水針、三葉唇魚等也有同樣特性．並非污染或品質問題，而是海洋生物自然與眾不同之處。
魚肉的口感鮮甜深獲不少老饕喜愛。不過就日前有網友煎魚來吃，但是吃到一半才發現魚身上的骨頭呈現暗綠色的，不禁憂心是否還能食用？畫面曝光後，立刻有過來人給出正解：「可以放心吃」。
一名網友在臉書《爆系知識家》上貼出照片並提問「有人知道為什麼這種魚煮起來骨頭是綠色的？請問這可以吃嗎？」隨後他也補充自己吃的是「尖梭魚」。
問題曝光後，立刻有不少內行人跳出給予解答「鶴鱵科魚類，魚體會自然釋放出膽綠色，因此具有綠色骨頭是該科魚類的主要特徵之一」、「魚骨因釋放膽綠素，骨頭才呈現青綠色，這是正常現象並非污染，這在鸚鵡魚上也有類似狀況」、「正常的，除了尖梭魚，秋刀魚、水針、三葉唇魚也都會有」。（原文出處）
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