非洲豬瘟影響休市5天 苗栗肉品市場提早屠宰發貨
苗栗肉品市場可說是全台黑毛豬最大交易市場,受台中傳出非洲豬瘟事件影響,今天(23日)起全台肉品市場禁宰禁運5天,以進行調查釐清。苗栗肉品市場原本是凌晨進行屠宰豬隻,也提早在昨天晚間完成屠宰並完成運送。肉品市場休市的5天,將對毛豬繫留區及場區進行消毒作業。(彭清仁報導)
苗栗縣造橋鄉平順牧場飼養1萬頭毛豬,是台中以北最大的養豬場。牧場負責人陳明朝指出,平順牧場從配種、培育毛豬、種豬都採一貫化作業,平日對豬隻防護、防疫都採取最嚴格的監控作為。由於台中傳出豬隻感染非洲豬瘟,但確實發生原因仍在調查釐清,牧場還是會加強防護措施和消毒工作。
苗栗肉品市場總經理林澄清表示,22日下午不到3點就結束拍賣,共拍出520頭毛豬,目前場內的毛豬都已清空,以往屠宰作業都在凌晨進行,22日則提早到晚間七、八點,除了外縣市的毛豬承銷人自行載離屠體,縣內的毛豬承銷人會由肉品市場專車,凌晨送抵18鄉鎮市的肉攤。
據了解,不止苗栗人習慣吃黑毛豬,大多數的家庭主婦也都偏愛黑毛豬,苗栗肉品市場可說是全台黑毛豬最大的交易市場。由於休市5天,肉品市場毛豬相當搶手,新竹縣肉品市場22日拍賣價也創下近期新高,每公斤達到108.4元。肉販也預估短期內要吃到便宜豬肉並不容易。