全國「缺豬」危機擴大! 宜蘭豬肉攤被迫「周休四日」
丹娜絲颱風及西南氣流帶來的豪雨重創中南部豬農,許多豬隻慘遭淹死,造成近日全台豬肉供貨吃緊,上周五(8日)全國毛豬平均拍賣價飆上119.64元歷史天價,多間知名滷肉飯紛紛漲價,宜蘭縣豬肉攤商被迫休假,從原本的週休二日改為週休四日,民眾每週只有三天能買到新鮮的溫體豬肉。對此,農業部畜牧司副司長周志勳今(10日)表示,已啟動台糖8月增供、冷凍廠減購、休市等調節作為等,以維持產銷穩定,預計10月左右可望回歸常態;宜蘭縣政府農業處認為,最快恐要等到今年底才能恢復產能。
豬價一路走高,宜蘭肉品市場毛豬調度困難,該地家畜肉類商業同業公會宣布,所屬近200家傳統市場豬肉攤商,本週起實施週休4日。對此,周志勳說,豬源減少為全國性現象,近期受夏季高溫影響豬隻育成率,環保壓力,及7月風災、雨災,南部淹水正好在畜牧養殖大縣,後續衍生的疾病問題導致豬隻供應缺口擴大,部分產地供應受損,全國毛豬供應量短期內縮減;此外,中元節、中秋節消費高峰將至,市場需求增加致價格上揚,屬市場機制正常運作結果,農業部已協調台糖本月增供650頭毛豬,但短期內價格仍有上行壓力。
宜蘭縣肉商公會表示,豬肉是國人最大宗的消費肉品,現在豬肉攤商已經週休四日,接下來可能還會面臨週休五日的困境。宜蘭縣政府農業處長李新泰回應表示,年初就有一波小豬罹患下痢病而大量暴斃,從端午節豬價就已經開始上漲,現在因為颱風又造成一批豬隻淹死,情況雪上加霜,最快恐要等到今年底才能恢復產能。