日常排毒這樣吃！掌握蔬果比例、多喝水，幫助身體輕鬆代謝

你知道嗎？每天攝取足夠蔬果與水分，就是最基本、最有效的排毒方式。以下幾個簡單飲食與生活原則，幫助你維持良好的代謝力，遠離毒素累積帶來的不適：

蔬果攝取要達標：建議每天吃 3份蔬菜、2份水果，若覺得近期飲食油膩、需要加強排毒，可將熟食蔬菜加倍至 6份，約等於 3碗熟蔬菜（1份=0.5碗），平均每餐吃1碗剛剛好。

三色蔬菜最均衡：每日的3份蔬菜，可依以下原則搭配——1份綠色蔬菜（如地瓜葉）、1份紅、黃、橘色蔬菜（如紅蘿蔔、南瓜）、1份當季或自己喜歡的蔬菜。這樣不僅營養均衡，也能強化身體的抗氧化力與排毒力。

特別推薦抗毒蔬果：如果最近吃進較多油炸物或加工零食，不妨多吃富含 麩胱甘肽、維生素C 或 高纖維 的蔬果，例如花椰菜、奇異果、蘋果等，有助於抗氧化與促進腸道排毒。

洗菜也要講究技巧：為避免農藥殘留，建議購買有機蔬果較安心。清洗時以流動清水淘洗15分鐘，烹煮時避免加蓋，讓農藥藉由蒸氣散出，降低攝入風險。

排毒餐搭配建議：可多吃高纖食材，包括蔬菜、全穀雜糧、豆類、新鮮水果與堅果，讓腸道清得更順暢。

別忘了水是最強排毒劑！

排毒不只靠吃，喝水更是關鍵！每天飲水量建議依照體重計算：

👉 每公斤體重 × 30～35c.c.

例：50公斤者，約需喝 1500～1750c.c. 水。分成早、中、晚平均飲用，不建議一次猛灌。

水分足夠時，不僅血液與組織液循環順暢，腎臟代謝廢物的能力也會提高，進而防止毒素累積導致腎結晶或腎功能受損。想知道自己水喝得夠不夠？觀察皮膚是否乾燥、發皺就是一個簡單指標。

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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