臺灣部落觀光嘉年華 以舌尖與部落文化對談

記者李佩玲／臺北報導

「2026臺灣部落觀光嘉年華」將於6月26日至28日在臺北車站登場，今年以「原味漫旅」為主題，規劃5大主軸活動，除「樂舞同樂」、「DIY體驗」、「美食獵人」、「趣味采食」外，更有新推出、限量12席的「部落食光」餐桌，讓民眾一次品嚐7大部落美食。

交通部觀光署今（21）日舉行「2026臺灣部落觀光嘉年華」記者會；觀光署表示，今年活動匯集7大國家風景區管理處，並聯手文化部、農業部、內政部、勞動部、原住民族委員會等多個跨部會單位，將部落最純粹的文化底蘊搬進交通樞紐，邀請民眾近距離領略原住民的時尚生活美學與餐桌故事。

今年共規劃5大主軸活動，其中「樂舞同樂」讓民眾在歌聲音樂舞蹈中，領略部落文化的喜樂與活力；「DIY體驗」遊客可親自手作，把餐桌風景帶回家；「美食獵人」趣味猜猜猜，透過趣味遊戲，讓民眾了解部落食材、享受好物快閃優惠；「趣味采食」規劃有親子遊戲；限量12席的「部落食光」餐桌可一次品嚐7大部落美食。

觀光署說明，由7大國家風景區管理處聯合推出的「部落食光－7 course部落餐桌」，菜色包含阿里山達邦部落精品咖啡佐小米露「山嵐氣泡小米咖啡」餐前飲品；前菜則來自東海岸都歷部落提供交織出山海共生「都歷五味」；主餐分別由日月潭伊達邵部落湖泊食材油炸後外酥內嫩「山裡海香酥奇力魚」搭配臺東縱谷永康部落獵人便當「Savusavu（玉米飯）佐山豬肉小米釀香腸」的山海料理主食。

湯品則由參山苗栗南庄瓦祿部落提供由馬奧、香菇、竹筍、枸杞與紅藜麥熬煮的「馬奧香菇雞湯」；餐後甜點來自茂林神山部落「神山土芒果愛玉冰」作為結尾，參加民眾還可拿到由公館部落準備的驚喜外帶「葛鬱金奶酪」。另外，現場也將搭配部落族人的「上菜秀」及「說菜」，讓遊客了解部落千古來的文化傳承，透過舌尖展開一場深度的部落巡禮；「部落食光」餐桌將於6月2日開賣；相關訊息可至臺灣部落觀光嘉年華臉書粉絲專頁查詢。