黃仁勳愛店出包！「御華興糕餅店」發粿 驗出禁用毒化物「玫瑰紅B」
中元普渡將至，台北市衛生局抽驗市售祭祀食品，發現饒河夜市知名餅店「御華興」販售的一款發粿，檢出食品中不得使用的「玫瑰紅B」。衛生局已要求販售場所下架同批號產品，並追查發現產品來源為松山區「好好傳統粿店」，全案已移送台北地檢署偵辦。
御華興過去曾因輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳造訪而受到關注。此次出問題的產品是在御華興饒河門市被抽驗，但供應來源為好好傳統粿店。
北市衛生局今年6月前往超市、量販店、傳統市場及中元祭祀食品販售場所抽查，共抽驗30件產品，包括泡麵、糕粿、臘肉、豆製品、素三牲及水果，每類各5件。
檢驗項目涵蓋防腐劑、抗氧化劑、甜味劑、過氧化氫、亞硝酸鹽、著色劑、邦克列酸及411項農藥殘留等。結果共有1件產品不符規定，不合格率為3.3%。
問題發粿被驗出依法不得出現在食品中的玫瑰紅B。北市衛生局指出，玫瑰紅B被列為第四類毒性化學物質，不得作為食品添加物使用，產品已涉嫌違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第10款，後續交由檢方依法偵辦。
衛生局提醒，消費者採買中元祭祀食品時，應選擇信譽良好的商家，購買包裝食品也要確認標示是否完整；生鮮食品應盡量保存在攝氏7度以下，若放置於常溫環境，時間不宜超過3小時。
食品業者則應確認添加物具有合法產品登錄碼，並依核准的使用範圍及限量添加，在包裝上如實標示成分。原料來源及相關文件至少須保存5年，以利後續追蹤及查核。