肉控快收！10大和牛吃到飽餐廳推薦，「第１名」獨創多種吃法還有自助吧

你是追求肉質與CP值兼具的「肉控老饕」嗎？那你絕不能錯過這篇和牛吃到飽餐廳推薦！將和牛緩緩送入口中，隨著細細咀嚼，香甜的滋味逐漸散開，油脂在舌尖慢慢化開，細膩的口感與迷人的香氣巧妙交融，帶來彷彿全身細胞都在感受幸福的極致享受。《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，調查出全台10大和牛吃到飽餐廳，適逢年末聚餐時節，只需付出實惠的價格，就能大快朵頤和牛的頂級美味！無論是香濃的火鍋、炭烤的燒烤，還是創意滿分的自助吧，都能讓你的味蕾一次滿足，更棒的是，還有壽喜燒、咖哩、壽司等多種吃法任你選擇。

No.１ 和牛涮日式鍋物放題：自助區爽吃咖哩、壽司

年末聚餐渴望極致美味？王品集團旗下和牛涮秉持逾30年牛肉專家經驗，從眾多品種中嚴選出「極上和牛」，擁有肉質柔嫩、油花甜美的特色，獨創多種吃法一次滿足饕客對和牛的渴望，打造出奢華的味覺饗宴！
首先品嘗經典「極上和牛涮煮」，夾起一片肉質鮮嫩的和牛輕輕涮入鍋中，短短幾秒鐘，肉片便吸收了湯底精華，口感豐盈細膩，幾乎在舌尖直接化開，搭配自家調製沾醬，令人回味無窮；自助區的「極上和牛黑咖哩」以濃郁黑咖哩醬浸透和牛肉香，搭配獨特香料，熬煮出豐富層次；還有擄獲無數粉絲的「極上和牛炙燒壽司」，用噴槍將肉片炙燒出香氣，包裹醋飯一起送進嘴裡，驚人美味讓你一個接一個停不下來！
特別推薦的是，和牛涮全新推出了「和牛壽喜燒」，採用日本關西道地的煎燒式壽喜燒做法，先在鐵板上輕煎和牛，鎖住鮮嫩肉汁，再淋上特調靈魂醬汁，相互融合後滋味濃郁又不油膩，每一口都讓人心動不已，彷彿置身日本，盡情享受正宗日式美味。
無論你是肉肉控、和牛愛好者或首次嘗試和牛，相信和牛涮的用心，一定能滿足你對美食的期待。吃過的網友真誠推薦：「和牛肉質細緻軟嫩、油花分布均勻，選壽喜燒就對了」「和牛咖哩裡面肉片真的不少，和牛炙燒壽司也好吃，油脂氣息滿香的」「甜點鯛魚燒推薦吃紫薯口味，外層的皮非常酥脆，自己吃了３個，就知道有多好吃了吧」。

▲和牛涮日式鍋物放題的和牛肉質細緻軟嫩、油花分布均勻。（圖片來源：張庭瑄 攝）

和牛涮日式鍋物放題

時間：週一至四11：30～23：00／週五11：30～凌晨01：30／週六11：00～凌晨01：30／週日11：00～23：00（實際營業時間依各店家公告為主）

No.２ 嚮辣和牛麻辣鍋：湯底獨家加入日本A5和牛油脂

愛吃辣的你，不能錯過嚮辣和牛麻辣鍋！王品嚮辣提供的「和牛油麻辣鍋」獨家加入日本A5和牛油脂，精心提煉後融入麻辣湯底，湯頭濃郁香醇，刺激之中添加了細膩，瞬間升華了麻辣的層次，涮料超夠味，堪稱麻辣鍋吃到飽界湯頭天花板！
嚮辣主打全天候798元冠軍澳洲純血和牛吃到飽，純血和牛是澳洲只有５％的稀有和牛品種，涮煮後肉質鮮嫩多汁，吃多了也不膩口；還有近150種新鮮食材等你來挑戰，無論是蔬菜、海鮮還是肉類，都能在這濃烈的麻辣湯底中，吸收湯汁的精華，變得更可口。有網友評價提到，「肉品還有海鮮都很新鮮」「麻辣湯香辣夠味」「愛心形狀的和牛油塊好拍又美味」「豆腐和鴨血都表現得還不錯，吸滿了麻辣湯汁非常夠味」。

▲嚮辣的「和牛油麻辣鍋」獨家加入日本A5和牛油脂。（圖片來源：王品集團）

嚮辣

時間：11：30～凌晨02：00（實際依各店家而定）

No.３ 本格和牛燒肉放題：50款肉品爽吃

「本格」店名的由來，源自於日文的「ほんかく（honkaku）真實」，主打精緻和牛燒肉吃到飽，親自走訪日本各地燒肉名店，嚴選頂級肉品搭配新鮮蔬食自助吧，追求每道料理都能「超越完美」，2020年12月於台中大里創立第一間店，之後全台展店越開越多，如今擁有７家門店。
隸屬築間餐飲集團的本格和牛燒肉放題，結合日式風味料理與飲食文化，供應火烤兩吃，有和風昆布湯、鮭魚味噌湯、贅沢牛髓湯、濃厚豚骨湯、松露金鑽雞湯、川香麻辣湯６種湯底，還有夢幻日本和牛等50款肉品、近百樣自助吧無限吃到飽，有Dcard網友推薦吃588元的價位比較划算，評論也有很多人推薦788元的餐點，提供其他網友參考。

▲本格和牛燒肉放題主打精緻和牛燒肉吃到飽。（圖片來源：築間集團）

本格和牛燒肉放題

時間：週一至日11：00～凌晨04：00（實際依各店家而定）

No.４ 有之和牛鍋物放題：夢幻日本和牛風味十足

築間餐飲集團的有之和牛，「有之」取自日文「唯一」的發音「ゆいいつ（yuiitsu）」，就是想問問客人心中有沒有那道唯一的美食，也想透過職人精神與細膩經營的心意，成為那無法忘懷的美味餐廳。
踏進有之和牛的你，千萬別錯過主廚嚴選日本黑毛和種的「夢幻日本和牛」，精挑細選最適合涮煮的部位，天然細緻的油花紅白交織，宛如雪花般散落在每一片肉上，涮入鍋中，肉質瞬間變得更加柔嫩多汁，風味十足；自助區有各式各樣的蔬菜與多款麵食，台式與辣味兩款泡菜可供挑選，雞蛋可自取。網友留言評論：「麻辣鍋很香、很濃郁」「吃中價位的火烤兩吃，肉質真的沒話說很棒」。

▲有之和牛除了有美味和牛，自助區也很豐富。（圖片來源：築間集團）

有之和牛鍋物放題

時間：週一至日11：00～凌晨04：00（實際依各店家而定）

No.５ 新馬辣經典麻辣鍋／新馬辣經典麻辣鍋Plus+：特殊湯底超推薦

馬辣集團旗下的新馬辣經典麻辣鍋、還有食材升級的「Plus+」系列，是許多人心中麻辣火鍋吃到飽的代名詞，湯底除了經典麻辣鍋、東北酸菜鍋、蔬菜精力鍋、關東風壽喜燒，比較特別的還有膠原蛋白鍋、港式花雕雞、卜卜蜆雞腿鍋等。
如果你是和牛控，可以選擇較高價位的方案，新馬辣經典麻辣鍋推出「極上三和牛放題」「特上和牛放題」；新馬辣經典麻辣鍋Plus+更增加「世界四大和牛放題」，提供肉肉狂人們盡情享受和牛美味。網友分享心得提到「很推薦港式花雕雞」「餐點新鮮好吃特別是牛肉及手工餃」「美國極黑和牛跟澳洲和牛表現不錯，肉質好吃口感佳」。

▲新馬辣Plus+的食材更加升級。（圖片來源：馬辣集團）

新馬辣經典麻辣鍋PLUS+

時間：週一至日11：30～凌晨02：00（依各家門市公告為主）

新馬辣經典麻辣鍋

時間：週一至日11：30～凌晨02：00（實際營業時間依各門市公告為主）

No.６ Mo-Mo-Paradise：打造獨家壽喜燒醬汁

2003年Mo-Mo-Paradise從日本進入台灣市場，希望能創造顧客最美好的用餐體驗，從湯底、食材、環境到服務，都強調日本道地的職人精神，選用香氣馥郁的日本東京都進口特選醬油，打造獨家壽喜燒醬汁，吸引許多死忠粉絲。
熱愛和牛的老饕們必點「和牛饗宴」，能吃到澳洲M6-7和牛前腿心、三叉肉，還有美國USDA PRIME頂級自然牛肩胛肉，以及炙燒和牛握壽司。網友評價提到，「切的一大片、很大一片就可以感受到誠意十足」「今天心血來潮隨意搭配了蔥段與肉捲在一起，迸出新滋味」「這家的肉還有大陸妹，洋蔥特別好吃欸，不知道為什麼，非常鮮甜，下次想再來」。

▲Mo-Mo-Paradise打造獨家壽喜燒醬汁。（圖片來源：MO-MO-PARADISE）

Mo-Mo-Paradise

時間：週日至週四11：00～21：30／週五、六11：00～22：00（依各家門市公告為準）

No.７ 武鶴和牛火鍋：食材鮮度與奢華體驗深受好評

武鶴和牛火鍋盛名遠播，由一群熱愛鍋物的年輕人創立，想用最親民的價格推廣和牛，食材鮮度與奢華體驗都受到好評，許多愛吃和牛的網友大力推薦，「每一道的肉盤分量都超足，而且切得很大片，另外還有提供桌邊剝蝦的服務」「看這超大片但是又薄切的精緻牛肉油花，分布超漂亮，稍微涮一下帶有一點血色，最為鮮嫩好吃」。
也有網友提到，「這次吃1,380元和牛吃到飽，限時90分鐘，提供A5等級和牛、日本F1國產牛、澳洲和牛霜降、澳洲和牛雪花、美國無骨牛小排跟西班牙伊比利豬等」「海鮮都很新鮮，尤其鮑魚真的非常Q」。

▲武鶴和牛火鍋食材鮮度與奢華體驗深受好評。（圖片來源：武鶴 和牛火鍋 台北吉林）

武鶴和牛火鍋(吉林總店)

地址：台北市中山區吉林路228號

電話：0225818066

時間：週一至週日晚間17:00-22:00、週二至週日中午11:30-14:00 （週一中午休息）

No.８ 夯下去新潮和牛燒肉：超香和牛燒肉與頂級海鮮

想吃超香和牛燒肉與頂級海鮮，快來夯下去新潮和牛燒肉，懂吃的人一定要點「和牛三大名物」：現切黑毛和牛沙朗牛排、黑毛和牛肋條、黑松露和牛石鍋飯，香氣四溢的和牛油脂，一滴都不能浪費，一吃絕對讓你欲罷不能！
PTT有網友留言推薦：「送餐小火車讓用餐的過程增添了樂趣」「澳洲極上黑毛和牛牛排，還有超好吃的橫膈膜與牛舌」「大小和厚度都恰到好處，帶點Q彈的口感，咬下去又有肉汁」「無限量的北海道生食級干貝，雖然說是大干貝，但實際上的大小不算大，不過還是很鮮甜好吃」。

▲夯下去吃得到和牛燒肉與頂級海鮮。（圖片來源：馬辣集團）

夯下去 新潮和牛燒肉

地址：台北市萬華區漢中街36號2樓

電話：0223751520

時間：週一至日11：30～00：00

No.９ 星野肉肉鍋：最低只要498元起價位划算

泉成餐飲集團旗下「星野肉肉鍋」，主打和牛吃到飽，吸引許多饕客前往一探究竟，目前全台已有５家店，分別位於台中麗寶OUTLET、台南、高雄，以及即將開幕的高雄三民鐵道園區。價位實惠划算，最低只要498元起就能享用澳洲和牛、自助吧，還提供多款熟食、炸物讓你吃到爽！
吃過的網友提到，「肉質軟嫩好入口」「麻奶湯頭不錯喝」「餐點價格中上，性價比高」「非常寵物友善，寵物推車可以進來」。

▲星野肉肉鍋價位實惠划算，最低只要498元起。（圖片來源：泉成集團）

星野肉肉鍋

時間：週一至日11：00～21：30

No.10 麻辣45：主打和牛油麻辣鍋

乾杯集團麻辣鍋品牌「麻辣45」2024年宣布，台中中港店7/1正式轉型變身為「麻辣45放題」，成為旗下首家吃到飽品牌，主打和牛油麻辣鍋，以大量和牛油、重慶原裝辛香料等製成，濃厚香氣與醇厚味道來自拌炒的底料，與台式麻辣鍋截然不同。
麻辣45提供日澳和牛吃到飽，搭配逾50道精選食材如海鮮、蔬菜、鍋料及多種特製沾醬，799元起就可盡情開吃。用餐過的網友提到，「相信乾杯集團的餐飲經營，還是來吃了第一次的麻辣45，果然肉品及其他食材都很新鮮且美味」「和牛真的讚」。另外，台北本店已於10月中旬歇業，當時掀起一波聲量討論，想嘗鮮的人只能趕緊安排，到台中來趟美食之旅了。

▲麻辣45放題主打和牛油麻辣鍋。（圖片來源：乾杯集團）

麻辣45

時間：週一至日11：30～00：00（實際營業狀況依各店家公告為主）

▲全台10大和牛吃到飽餐廳推薦。（圖片來源： 網路溫度計）

分析說明：

本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統提供，分析時間範圍為2023年11月26日至2024年11月24日。《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統係擁有巨量資料，以人工智慧作為語意分析之工具，每月處理1500億以上中文資料的網路社群大數據資料庫，其內容涵蓋Facebook、YouTube、Threads、TikTok、新聞媒體、討論區、部落格等網站。本調查針對討論主題相關文本進行分析，並根據網友就該議題之討論，作為本次主題分析與排序依據。本文所調查之結果，非參考投票、民調、網路問卷等資料，名次僅代表網路討論聲量大小，不代表網友正負評價。

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