91歲阿嬤健步如飛！營養師揭「5長壽習慣」 飲食清淡≠白粥配醬瓜
記者鄭玉如／台北報導
現代人關注的不僅是活得久，更是健康長壽，營養師曾建銘指出，「怎麼活得久」並非難事，重要的是能否「活得有尊嚴」。他建議，養成5個習慣累積「健康存款」，包括補足優質蛋白質、少油鹽糖、規律運動、腦袋多活動，及按時用藥和追蹤三高，才能讓老年生活自在又有品質。
曾建銘在臉書粉專分享，診間遇到一位91歲阿嬤，不僅健步如飛、對答如流，連飲食觀念都頭頭是道，幾乎不用家人操心。他不禁感慨，如今追求的已不只是「怎麼活得久」，而是下半輩子能否「活得有尊嚴」，然而，許多人年輕時努力工作，卻忽略了身體也是一種寶貴的資產。
曾建銘表示，想在老年生活中活得自在，不能等到年紀大才準備，可透過日常習慣累積健康資本。首先是「補足優質蛋白質」，像蛋、魚、豆腐、雞肉、鮮奶等，長輩牙口不好，可選擇口感較軟的食物，或補充高蛋白配方奶。因為年紀越大肌肉流失速度越快，若長期攝取不足，可能導致走路變慢、容易跌倒。
第二是「飲食清淡」，許多長輩擔心三高，每天白粥配醬瓜，但飲食重點應為少油鹽糖、營養均衡，攝取好油、好肉、蔬菜；第三「肌肉要靠吃，也要靠動」，如果只吃不動，難以長出肌肉，但狂動不吃，越練越虛，長輩則是量力而為，只要每天散步、坐站訓練、安全的扶椅深蹲，規律持續的活動即可。
第四「腦袋多活動」，記憶力好不只靠天生，睡眠品質佳、控好血糖，多攝取魚類與堅果，平時多出門找人聊天、參與家庭活動，有助於腦袋活動；最後是「三高要注意」，高血壓、高血糖、高血脂初期通常都沒感覺，卻會悄悄破壞血管跟神經，定期追蹤、按時用藥。