創意海洋廚房祖孫共學 點亮長者生命力

記者鄭鈞云／基隆報導

基隆市中正區衛生所日前與嶺思賦能團隊合作舉辦「世代祖孫情-點亮銀河工作坊《創意海洋廚房》」活動，結合健康飲食、心理關懷、食漁教育與代間交流，活動對象為六十五歲以上長者及其家屬、幼童，共四十人一同參與，在祖孫互動與共學中，促進世代情感交流，營造健康、溫暖的高齡友善活動。現場更邀請基隆市衛生局張賢政局長親臨參與並致贈康乃馨，在母親節前夕為社區注入溫馨節慶氛圍。

活動以「健腦餐盤×海味家常」為主軸，結合在地海洋飲食文化，從健康講座延伸至健康魚丸與低鈉海鮮水餃實作，建立長者正確飲食觀念；並透過海浪聲與輕音樂營造療癒氛圍，搭配「一捏、二轉、三放」口訣簡化食材操作，提升學習成效。課程同時融入食漁教育、健康餐盤與「社交處方箋」，透過分組合作與共餐交流，促進人際互動，增進身心健康與幸福感。

活動尾聲安排溫馨共餐，並由基隆市衛生局張賢政局長親自致贈康乃馨，向長者傳遞母親節祝福。局長張賢政表示，透過創新的海洋廚房模式，不僅推廣在地漁產與飲食文化，更讓長者在輕鬆愉快的氛圍中學習均衡飲食，將健康與關懷一同帶回日常生活。

中正區衛生所呂燕婷主任表示，活動不僅著重飲食與健康教育，更強調「參與」與「連結」，讓長者從被動接受轉為主動投入，提升自我效能與生活滿意度，透過創新且貼近生活的活動設計，陪伴長者健康老化，打造具備支持網絡與人情溫度的友善社區，實現「活躍老化、在地安老」的願景。