補鈣等於做白工？營養師揭「3大地雷食物」： 咖啡、燕麥奶上榜！掌握一關鍵提升吸收效率

全民瘋補鈣，為何國人普遍仍然缺鈣？資深營養師余朱青觀察到：許多民眾補鈣效果差，問題出在「吃錯搭配」。她示警，日常餐桌常見的「3大地雷食物」若與鈣片同時攝取，可能影響鈣質的利用效，讓昂貴的保養功虧一簣。

揭密三大阻礙：燕麥奶拿鐵竟是禁忌？

余朱青營養師分析三大「損友食物」，提醒民眾避雷：

• 草酸與植酸（阻斷吸收）：國健署《國人膳食營養素參考攝取量》指出，草酸和植酸會吸附鈣離子，而大幅降低鈣的吸收率。高纖飲食雖好，但深綠色蔬菜的草酸與全穀類（燕麥）的植酸，會與鈣結合排出。她特別點名爆紅的「燕麥奶拿鐵」，因植酸阻礙牛奶鈣吸收，可能降低同時攝取鈣質的吸收效率。
• 磷酸鹽（相互競爭）： 加工食品（如火鍋料、香腸）富含磷酸鹽。當體內磷濃度過高，身體為維持平衡，可能影響體內鈣與磷的平衡狀態，造成「高磷搶鈣」。
• 咖啡因與高鈉（加速流失）： 咖啡、茶與重鹹食物具利尿作用，可能增加鈣質隨尿液排出的比例，讓身體留不住骨本。

破解對策：間隔 2 小時＋選對液態劑型

不想做白工？營養師余朱青強調，補鈣務必與用餐、咖啡「間隔 2 小時以上」。此外，傳統碳酸鈣需要胃酸協助分解，進食後服用雖有胃酸，卻又容易碰上地雷食物，陷入兩難；對此，市面上亦有液態型鈣補充品設計，主打使用便利與搭配彈性，如「潔薇塔Jvita液態鈣」。余朱青解釋，液態鈣採 Double Nutri 技術，其設計概念在於調整補充形式，讓消費者在不同飲食情境下更方便安排補鈣時間。

三鈣合一＋胜肽：全方位補給防護網

除了避開干擾，原料更是關鍵。營養師余朱青指出，潔薇塔液態鈣獨創「三鈣合一」配方：以牛奶鈣貼近人體結構、海藻鈣補充多元礦物質、檸檬酸鈣溫和好吸收，透過多元鈣源組合，提供不同來源的鈣質選項。更添加「專利鱸魚胜肽」作為結構支撐，作為配方設計的一部分，提供多元營養來源。

補給時段怎麼選？從生活節奏出發

余朱青營養師分享：有些人習慣將補鈣安排在與其他飲食間隔的時段，此時遠離食物干擾，且胃酸分泌少，液態鈣不需胃酸也能吸收，是現代人最聰明的補鈣策略，但實際時間仍可依個人作息調整。

免責聲明:本文內容僅為一般營養與飲食相關資訊分享，非作為醫療診斷、治療或療效依據。若有健康相關疑問，建議諮詢專業醫療或營養人員。

參考資料：

國人膳食營養素參考攝取量」第八版- 鈣