這樣開牛奶等於喝下細菌！99%的人都做錯 專家教「正確開法」不變質

許多人在日常生活中開紙盒包裝的牛奶，會拉開紙盒兩側，再往前推開，但其實這樣開牛奶是錯誤的！ 對此，日本「栄養士食堂」專欄中，營養師將詳細解釋 「為什麼這樣開牛奶是NG的？」 並教大家正確的開瓶方式！

牛奶的保存期限與注意事項？

．牛奶應存放在 10°C 以下的冷藏環境中。

．賞味期限指的是未開封時可安全飲用的期限，一旦開封，賞味期限立即歸零！開封後請儘快飲用，建議 2-3 天內喝完，以確保新鮮與安全！

為什麼這樣開牛奶是錯的？

這樣開牛奶的最大問題在於：「手直接接觸了瓶口」！手上可能藏有許多細菌，若在開瓶時用手指勾住開口，就可能讓細菌進入牛奶，加速變質與細菌滋生。

．避免直接碰觸瓶口，才能確保牛奶的衛生與安全！

正確的牛奶開瓶方式？

Step 1：開瓶前先洗手並消毒，減少細菌污染的風險。

Step 2：使用雙手拇指把牛奶紙盒頂部的「屋脊」部分 往兩側拉開，再稍微折回。

Step 3：用拇指與食指抓住紙盒兩側，輕輕向前拉開，讓注口自然展開。

Step 4：這種方式能讓你完全避免手部接觸瓶口，更乾淨衛生！

正確的牛奶保存方式？

此外，牛奶打開後，若未用夾子封住瓶口，或存放在冰箱門的收納層都次錯的！

．開封後請用夾子夾緊瓶口，防止牛奶吸收其他食物的氣味。

．避免存放在冰箱門上，因為門上的溫度較高、變化大，不適合存放牛奶。

．盡量將牛奶存放在冰箱內部，確保低溫穩定，延長保存期限。

如果牛奶的尺寸適合，請優先放置在冰箱的內部區域，確保飲用時的新鮮與安全！

（記者吳珮均、圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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