「神級消暑美食」當水喝 女子連喝3天腦出血！醫警告：管住嘴
夏天真是一年比一年熱了！歐洲熱浪甚至導致多人死亡，許多民眾都扛不住酷暑的威力，紛紛嘗試各種解暑的方法。中國一名女子就把一款「神級消暑美食」湯品當作水喝，真的感覺十分消暑，但連喝3天後竟然引起腦出血！她的做法連醫師看了都搖頭，警告消暑還是要管住嘴。
綜合中國媒體報導，這名女子住在中國福建省，她聽說「綠豆湯」既能排毒又能消暑，就煮了一大鍋綠豆湯代替水，一整天都只喝綠豆湯，連續喝了3天，每天喝1500毫升左右。
沒想到連喝3天綠豆湯之後，女子突然身體不適，不僅劇烈頭痛、嘔吐，最後甚至昏迷。女子被家人送到醫院急診，被醫師診斷為腦出血。
接診的福建省人民醫院醫師說明，這名女子有高血壓的病史，平日規律服藥，血壓控制得還不錯，但是綠豆中所含的特殊蛋白質成分，容易與部分降血壓藥結合，妨礙藥物吸收、降低降血壓藥的濃度與藥效；同時綠豆有利尿作用，會加速藥物及代謝物從腎臟排出，使降血壓藥的效果明顯減弱。
醫師說明，女子就是因為把綠豆湯代替水來喝，而且還連續3天大量的喝，所以降血壓藥的藥效被稀釋，才會導致血壓失控飆升，最終誘發腦血管破裂。醫師提醒，綠豆湯雖然能夠解暑，但是對於服用降血壓藥、降血糖藥、抗凝血藥等慢性病藥物的患者務必格外留心。
醫師表示，綠豆湯對於長時間進行戶外勞動或運動的人來說，不失為一味解暑、解毒、利尿的好東西。但對於長時間處於空調房、陽氣不足的體弱老人來說，綠豆湯就不適合多喝，特別是剛從冰箱拿出來的綠豆湯，先放一會兒再喝比較好。
並且，綠豆湯與服藥時間至少應間隔2小時，每日攝取量不宜超過200毫升，更不能連續多日大量飲用。另外一點值得注意的是，不要用鐵鍋煮綠豆湯。醫師解釋，這是因為綠豆湯中含有的多酚類物質，在與鐵相遇後，會發生化學反應，形成顏色較深的複合物，使綠豆湯的顏色變黑。不但影響綠豆湯的味道，喝了以後也容易造成腸胃不適和消化不良。煮綠豆湯時，可以用砂鍋、電鍋、壓力鍋、不鏽鋼鍋等等。