同樣都是免費午餐 22縣市其實站在不同的供應鏈起跑點
採訪・撰文＝林玉婷
過去各縣市因財政條件不同、政策優先順序不同，免費午餐推動程度不一，如今確定115學年度將全台施行，從政策結果來看是一項重要的里程碑，表面上看來所有孩子都站上了相同的起跑線，但在第一線工作者眼中卻非如此。
中華民國營養師公會全國聯合會學校委員會召集委員蕭清月指出，雖然校園午餐有共同的營養基準與食安規範，但各縣市在供餐模式、採購環境、行政資源與專業量能上，本來就存在很大差異。同樣的政策要求，放在不同地方，背後需要投入的資源與協調成本也不相同。
免費解決了家長付費問題 卻沒有消除實際供餐條件的差距
過去校園午餐的公平性，經常圍繞在經濟負擔展開。弱勢學生是否能獲得補助？家長是否有能力負擔餐費？地方政府是否願意投入額外預算補助？
然而，當22縣市全面免費後，這些問題逐漸獲得解決，新的差距卻開始浮現。因為決定學生每天吃到什麼的，不只是餐費高低，還包括食材從哪裡來、誰負責供應、如何配送，以及地方政府是否具備穩定運作整套供餐系統的能力。
免費讓付款方式趨於一致，但各地支撐午餐運作的條件與能力，從來沒有站在同一個基礎上。
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審稿編輯：童儀展
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