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美食

名店搶北上! 菠蘿包百人排PK生乳捲、小判餅

TVBS

更新於 10月11日10:30 • 發布於 10月11日10:16 • 劉育瑄 周育鋒
來自台南的爆漿港式菠蘿包開了台北首店。(圖/TVBS)

中南部人氣甜點齊攻台北市場!除了鹿港起家的日式金幣小判餅「米弎豆」插旗公館商圈;台南生乳捲天花板「揮別憂鬱」也進駐信義區新商城;另外同樣來自台南的爆漿港式菠蘿包「白寶奶奶」也開了台北首店,吸引上百人在連假搶排。

門口排了至少上百人,從巷子頭到巷子尾,都是為了來買台南北上插旗的「白寶奶奶」港式菠蘿包。記者劉育瑄:「除了有剛出爐的冰火菠蘿油之外,甚至還有獨創口味,像這樣子包了滿滿芋泥,還有布丁的爆漿款,成為了許多人排隊首選。」

民眾:「超級好吃。」民眾:「它外面的酥皮比一般的比較脆一點,裡面的抹茶味道很濃。」這家港式菠蘿包在台南就常常大排長龍,店裡師傅到香港學手藝,也打造台灣獨特口味。除了抹茶OREO,餡料放好放滿,芋泥加布丁也超誘人。港式菠蘿包「白寶奶奶」業者羅勻凱:「其實口味都差不多,我們比較沒有那麼台南甜,我們還是以香港那裡的味道為主,比較不會是台南的菠蘿。」

另一頭來自台南,號稱生乳捲天花板的「揮別憂鬱」,也進駐信義區新商城,成為北部首間專賣店。濃郁綿密的內餡吸引許多饕客前來搶排,一次都買好幾袋。不過,瞄準台北甜食黨商機的還有它。一對台日夫妻攜手,將日本金幣小判餅帶到台灣,「米弎豆」從鹿港起家後,成為當地話題甜點。外酥內軟的餅皮,包進各式綿密內餡,帶著濃濃米香,插旗公館商圈,要來PK「白寶奶奶」獨特口味的港式菠蘿包,還有「揮別憂鬱」濃郁生乳捲。甜點插旗台北成為趨勢,各出奇招要來炒熱買氣。

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