成淵高中熱食部疑爆食品中毒 !衛生局稽查揪5缺失 市府勒令停業
臺北市衛生局今(8日)上午11時接獲成淵高中通報,87名國中部學生於昨(7日)中午時段食用學校熱食部餐食後,於同日晚間10時起陸續發生腹瀉等疑似食品中毒症狀。因學校通報達87人,超過50人,臺北市衛生局已派員前往調查、抽驗,並勒令停業。
衛生局接獲通報隨即於同日對學生進行健康關心及攝食調查,並隨即前往稽查,查獲冷藏冰箱下方髒污、地面積水、層架髒污、邊框髒污等5項衛生缺失,已命業者於115年9月11日前限期改善,最重可處2億元罰鍰。
臺北市衛生局現場抽驗共計11件食餘、環境及手部檢體,須待臺北市衛生局採集人體、環境及食餘檢體結果出爐,進行綜合研判,如屬食品中毒案件將依違反食品安全衛生管理法第15條規定,可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
衛生局呼籲為預防食品中毒事件發生,不論外食或自行烹煮,都需特別注意餐飲場所之衛生狀況,避免生食,且食材充分煮熟,迅速食用完畢,並確實遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」四大原則,以確保食品衛生安全,同步呼籲民眾如發生疑似食品中毒事件,應於第一時間通報,並集中至醫院就醫,以利醫師判別是否為疑似食品中毒案件通報衛生單位調查,並協助採樣。