今天好屏友｜傳承古早好滋味，小琉球早餐推薦

隨著現代人早餐習慣的西化，小琉球許多早餐店依然保存著傳統且在地的手工好滋味，洪媽媽早餐店那滿是花生香味的酥炸琉球粿，芋頭、南瓜等口味的蒸琉球粿，還有浸泡在濃郁鹹甜醬汁中的香腸碗粿，根本可以說是小琉球傳統粿極致的發揮，再加上爆漿的黑糖賓士包，以及滿溢蔥香、外酥內軟的蔥油條，也難怪即便沒有內用區，早餐店依然吸引不少排隊人潮。

其他以自製在來米粉漿現場製作的蛋餅也是小琉球早餐點的一大特色，無論是介玉嬤早餐店、大眾早餐店，還是三姐早餐店，其份量都是臺灣本島連鎖早餐店蛋餅的 2~3 倍，但價格卻都落在 25~30 元之間，便宜又好吃到讓人懷疑老闆賺的是開心，尤其是三姐早餐店， 不僅號稱全島最便宜，其販售的素食古仔爹也是其他早餐店較少見的，看著當地人耐心的等待起鍋，就知道這現炸的美味一定有它的過人之處，果不其然，將酥脆且不油膩的外皮一口咬下後，原本被封存的高麗菜立刻釋放鮮甜，太有軟硬兼施的本事，讓味蕾心甘情願成為俘虜。

至於蔥油條，根本就是變形後的蔥油餅，不同於油條從裡到外的鬆脆，蔥油條在脆硬的外表下包覆著柔軟又蔥力十足的蔥花，除了洪媽媽有販售外，大眾、三姐也各有其口感和尺寸差異的自製蔥油條，其中，大眾的供應量相較之下較少， 晚點去可就真的明天請早了。

洪媽媽早餐店

營業地址：屏東縣琉球鄉和平路 28-5 號

營業時間：05:00-11:00

三姐早餐店

營業地址：屏東縣琉球鄉中山路 98 號

營業時間：05:00-10:00

介玉嬤早餐店

營業地址：屏東縣琉球鄉民生路 82 號

營業時間：06:00-10:00

大眾早餐店

營業地址：屏東縣琉球鄉民生路 90 號

營業時間：07:00-09:30