沙拉油含致癌物 台北錢櫃、胖老爹受波及 高雄西堤、旭集等淪陷

中聯「大豆沙拉油」檢出致癌物苯駢芘超標，台北市衛生局今天（8日）公開最新稽查進展，使用到問題再製油品的62家店名單，包括胖老爹炸雞、錢櫃、君悅排骨等都受波及。高雄市衛生局也公布最新稽查結果，新增29家下游業者，確認共49家業者使用到問題油品，其中不乏知名餐飲品牌，西堤、陶板屋、漢來海港、旭集等皆淪陷。高雄市長陳其邁今天表示，相關製品只要有混到問題油批號，就要下架，確保安全。

衛福部長石崇良7日宣布，為讓民眾安心，原本含量20%以下產品共175項，僅由業者自主揭露產品資訊，即起全面下架，8日午夜零時完成。

根據台北市衛生局公布「南僑油脂公司使用受影響大豆油產製品之下游業者（台北市共62筆）」，受影響業者包括胖老爹炸雞、錢櫃、好樂迪、全聯福利中心、君悅排骨、亞都麗緻大飯店及晶華國際酒店等，連台北市政府勞工局職業訓練中心也在其中。

台北市衛生局發布資訊指出，2日啟動清查以來，除昨天對南僑油脂公司未依食安法規定，在檢出苯駢芘超標時通報，依法裁處新台幣300萬元；另查出南僑用問題油品再製的7項油品，流入北市店家的銷售資料，共計62筆。

這7項油品包括南僑NEBOS機能性脂肪抹醬、烘焙潔淨升級油無添加攪拌油、王牌液態油炸專用油、維佳無水烘焙奶油、植物性起酥用油、維佳特製丹麥專用油，以及特製專用烘焙油脂。

衛生局指出，清單中的店家名若重複列出，是因為銷售不同出貨單號的產品，依照出貨號單表列，所以不只列出一次。詳細內容可至衛生局官網查詢「南僑預防性下架清單（7支產品）-臺北市」檔案。

衛生局提醒，消費者近期若在這些店家看到7項產品之一，購買前可向業者詢問，確認是否為必須下架清單的貨單號產品，以保障自身權益。清單上的店家種類橫跨飯店、炸雞店、KTV、便當店等。

高雄市衛生局今天透過新聞稿公布最新稽查結果，新增29家下游業者使用問題油品，目前累計49家業者受影響，均已停止販售並下架，同時公布業者、產品及批號資訊，供民眾查詢。

根據資訊，新增名單中不乏知名連鎖餐飲及零售通路，漢來、王品、饗賓等3大餐飲集團旗下品牌淪陷，包括西堤牛排、陶板屋、和牛涮、聚日式鍋物、品田牧場、藝奇日本料理、旭集、饗食天堂、開飯川食堂、真珠台灣佳味、享鴨、漢來大飯店、上菜片皮鴨、溜溜酸菜魚、常粵等。

高雄市衛生局指出，全聯高雄161家門市販售的部分油品已下架。涉及商品除18公升、3公升等營業用油品外，也包括全聯販售的泰山精選蔬菜油、泰山好理調合油及泰山花生風味調和油等產品，已要求業者辦理退換貨。

高雄市衛生局說明，市府食安小組於1日晚間獲悉事件後，即啟動跨局處專案稽查，優先清查校園團膳、醫院、美食街、餐飲店、市場及夜市商圈等通路；後續依台中市、彰化縣衛生局提供的供貨名單，逐步追查第二層及第三層下游業者，並持續擴大清查。

高雄市衛生局表示，截至今天上午10時，已稽查1449家美食街、餐飲店、市場及夜市商圈等場所，新增稽查227家，均未發現使用問題油品。市府強調，將持續監控問題油品流向，要求相關業者落實下架回收，相關業者名單、產品資訊及批號已公布於衛生局官網。