全台首場沉浸式客家祈福宴　廿一日竹田登場

記者鄭伯勝／屏東報導

屏東縣政府推動客庄文化，將於三月二十一日在竹田頓物驛舉辦「客家祈福宴」，開放訂桌首日上午即全數完售，席次瞬間秒殺，活動尚未登場便引發關注；此次活動以「沉浸式劇場 × 客家辦桌」為核心概念，融合戲劇演出、歌舞表演與在地料理，打造全台首場沉浸式劇場客家祈福宴，讓民眾在享用宴席的同時，也能沉浸於戲劇情境之中，從視覺、聽覺到味覺，完整感受屏東客庄文化的溫度。

屏縣府客家事務處表示，客家文化中的「祈福宴」源於客庄敬天謝土的文化傳統，象徵向天地與伯公（土地公）表達感恩，祈願風調雨順、地方平安，並透過宴席與親友、眾人共享福氣；透過此次活動，以創新的文化展演方式重新詮釋客庄辦桌文化，讓傳統不只被保存，也能被體驗與參與，讓更多人透過飲食與表演藝術，認識客家文化重視家庭、團聚與分享的精神。

此次祈福宴特別邀請台灣資深餐旅專業經理人、時藝集團餐旅長王琦玉擔任活動主理人，整合宴席內容與文化敘事；並由米其林必比登推介名店主廚陳勇孝擔任名譽主廚，結合屏東在地食材與客家料理精神，設計出融合傳統與創意的特色宴席。

菜單以客家喜慶文化為靈感，包括象徵添丁進喜的「圓滿添丁甜湯圓」、寓意紅運當頭的「紅運報喜麻油雞」，以及「櫻花蝦油飯」、「甘蔗香滷黑豬東坡肉」、「旺來有餘龍虎斑」、「長久板條燴雙喜海蝦」、「芋香雙喜沙茶蟹」與「客家補運四寶平安湯」等料理，透過在地食材與料理技藝，呈現客庄飲食文化的深厚底蘊。

除了宴席料理，本次活動另一亮點為沉浸式劇場演出，由「大事件劇場劇團」製作，以客家文化中的「添丁喜事」為故事主軸，描繪新婚夫妻迎來新生命後舉辦祈福宴、邀請親友共聚祝福的過程。演出融合戲劇敘事、客家唸歌與山歌，以及群舞與生活對話，呈現客庄家庭籌備辦桌、親友齊聚祝福的溫暖場景，讓觀眾在享用宴席的同時，也彷彿走入故事中。

縣府客務處指出，竹田頓物驛作為歷史車站活化的重要文化據點，未來將持續透過策展、表演藝術與飲食文化的跨界結合，打造南台灣具特色的文化旅遊新亮點，讓更多人認識屏東客庄豐富的文化內涵與土地故事。