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美食

泡麵料理包「先預熱還是直接泡?」 老饕:真的有差

EBC 東森新聞

更新於 11月09日03:00 • 發布於 11月09日02:21

泡麵簡單又方便,想要吃得澎湃一點,很多人喜歡有附料理包的泡麵,但您是哪一派呢?是先放在泡麵上預熱,還是直接跟麵、粉包一起沖泡。

打開泡麵熱水沖泡,最快3分鐘就能解決一餐,不想開火懶得煮飯時,來碗泡麵是許多人方便的選擇。有民眾好奇,如果是附有料理包的泡麵,料理包是要先在泡麵上預熱,還是直接跟麵還有粉包,一起沖泡比較好?兩者到底差在哪,文章引發大量網友熱烈討論。有網友說都試過,感覺沒什麼差。也有人覺得只差在儀式感,自己覺得方便就好。

不過有老饕指出,預熱後再加料理包,肉比較不柴。料理包跟著麵起沖泡,會讓熱水瞬間降溫,泡麵會比較不Q,要吃前再倒,而且不要攪拌,才有調理包內的味道。一碗泡麵,調理包要先預熱還是直接沖泡,做法差很大,大家各自表述。

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