饅頭可以微波嗎？告訴你饅頭、包子加熱方法，微波怕變硬記得這步驟不能少 | Women's Health
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包子、饅頭是不少人的早餐選擇，除了在傳統早餐點可以現買一顆熱騰騰剛出爐的包子饅頭，自己買冷凍的回家蒸也是許多人的選擇，可是你有發現自己買回家蒸的總是不比外面的好吃嗎？不是外皮太硬就是太濕，真的很難掌握！今天編輯就來帶大家怎麼蒸饅頭和包子，其實除了電鍋，微波爐也可以加熱！一起看下去吧～
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饅頭、包子加熱方法：電鍋
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在外面吃饅頭、包子都會很羨慕店家蒸得超好吃，但自己在家拿電鍋下去熱，反而很常獲得一顆外皮總是發硬的或是過濕的包子或饅頭，到底該怎麼加熱才能獲得媲美店家販售的產品呢？
⚡️饅頭與包子皆適用的方法：
- 無論是否為冷凍包子、饅頭，電鍋中皆放一杯水的水量
- 將包子、饅頭放在網架上，記得不要直接碰到電鍋底盤
- 待電鍋跳起後，別立刻就拿出來，可再燜五到十分鐘左右，但也別燜太久要不然還是會變硬喔！
饅頭、包子加熱方法：微波爐
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電鍋是不少人會想到加熱包子、饅頭的方法，但家中若空間、時間有限，微波爐也是一個可以當作替代的方式，不過使用微波爐加熱麵團需要特別注意水分！因為水分不夠，你的包子、饅頭不是變糊、變塌，就是硬的和石頭一樣。
⚡️饅頭與包子皆適用的方法：
- 先在饅頭表面淋上一些水
- 將饅頭放在已經裝進約一公分高水量的杯口上方，或是將包子、饅頭用保鮮膜包起來（注意杯口別太大，否則蠻透會跳進水裡，這是小編的切身之痛…）
- 放入微波爐加熱約一至兩分鐘即可完成
饅頭、包子加熱方法：蒸籠
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饅頭和包子最佳蒸法，絕對屬蒸籠最好！但不是每個人家裡都有蒸籠，不過若你家裡有，就記得一定要使用它來蒸包子饅頭囉～
⚡️饅頭與包子皆適用的方法：
- 在蒸籠底下的鍋子放入約一半的水量
- 開大火隔水加熱，在蒸籠蓋子上放一根竹筷保留空間後，發現饅頭、包子鬆軟即可完成
饅頭、包子加熱方法：烤箱、氣炸鍋
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包子比較沒有人用烤箱或氣炸鍋烤，但饅頭或許可以考慮，想要來點不太一樣口感偏酥脆焦黃的饅頭可以使用烤箱唷！
⚡️饅頭：
- 烤箱先預熱好後，將饅頭切半後於表面上方一樣灑點水
- 放入烤箱加熱二至三分鐘即可
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