每日飲咖啡480至700c.c 失智風險降低18%
權威醫學期刊《美國醫學會雜誌》（JAMA）今年發表的最新研究發現，每日飲用適量無糖且含咖啡因的咖啡，與失智症風險降低18%具有相關性。台大醫院前兒科醫師吳其穎在其社群平台「蒼藍鴿的醫學天地」分享相關研究成果。
根據吳其穎的說明，研究人員分析出最佳飲用量為每天2至3杯咖啡，換算為480至700c.c，大約相當於台灣坊間販售的一杯半中杯或一杯大杯咖啡的量。按照此飲用量的民眾，日後罹患失智症的風險相較於完全不飲用咖啡的人，最高可降低18%。
除了咖啡外，研究也發現無糖茶的效果相似。吳其穎表示，每天飲用1至2杯無糖茶的人，同樣具有類似的護腦效果。這項發現擴大了含咖啡因飲品對腦部健康的潛在益處範圍。
咖啡之所以具有這樣的保護作用，與其所含的綠原酸等抗氧化物質密切相關。吳其穎指出，過往研究已證實適量飲用咖啡有助於保護心血管健康，如今更有研究發現其與較低的失智症風險關聯。
不過，吳其穎也提到，相關的作用機轉仍有待科學家進一步分析。 綜合既往多篇研究結果，吳其穎強調，只要飲用無糖、含咖啡因的咖啡或茶，適量攝取對健康是有益的。
然而，他也提醒民眾不應因擔心失智症而過量飲用咖啡。吳其穎表示，過量咖啡因攝取可能導致睡眠障礙，包括入睡困難和睡眠淺層等問題，這些反而會對身體健康造成負面影響。因此，掌握適當飲用量對於發揮咖啡的健康益處至為重要。