狂動腦仍記不住！營養師激推「8食物」 補腦、延緩老化
記者鄭玉如／台北報導
▲營養師高敏敏表示，平時可多攝取雞蛋、綠色蔬菜、深海魚類與綜合莓果等，有助於活化大腦，甚至延緩大腦老化速度。（圖／PIXABAY）
若常出現腦霧狀況，可能是營養素補充不足。營養師高敏敏指出，健康的飲食搭配規律運動，有助於活化大腦功能，飲食方面可選擇「雞蛋、綠色蔬菜、深海魚類、綜合莓果、燕麥、堅果、優酪乳、海藻類」，幫助保護腦細胞，延緩腦衰老速度，甚至能增強記憶力。
高敏敏在臉書粉專表示，若出現記性變差、注意力渙散，可能是大腦發出的退化警報，平時應多吃8種健腦食物，包括「雞蛋」，含優質蛋白質與卵磷脂，能促進腦部發育，保護神經系統，還有「綠色蔬菜」，植化素跟營養能保護腦細胞，使思緒更敏銳。
「深海魚類」富含Omega-3脂肪酸，預防記憶衰退，幫助改善學習困難、閱讀障礙；「綜合莓果」含有多酚類化合物，有助於抗氧化，減少自由基破壞，幫助延緩腦衰老速度；「燕麥、穀類」富含β-聚葡萄糖、維生素、礦物質等，預防腦袋混亂。
而「堅果」豐富亞麻油酸，幫助舒緩腦神經緊繃，是腦部細胞發育的關鍵；「優酪乳、優格」富含好菌，及蛋白質、鈣質、色氨酸，提升學習能力與專注力；最後是「海藻類」，富含Omega-3脂肪酸，幫助維持神經元結構完整性，增強記憶力。