租金、人事成本狂燒！ Su蔬食料理餐廳、京華樓、無老鍋市民店熄燈
不敵疫情衝擊，餐飲業的名店，陸續吹熄燈號！鼎王集團旗下無老鍋，在台北的第一家門市，已經在5月底敲敲熄燈，北投老字號Su蔬食料理餐廳，寧波西街上的老味道京華樓，也無預警宣布停業，讓許多老顧客相當不捨，業者苦嘆，就算做外帶便當，仍難以負擔，每月狂燒的店租和人事成本，加上疫情延燒又看不到盡頭，只能斷尾止血。
鼎王餐飲集團旗下的無老鍋，原本在在市民大道上，插旗十年，是台北第一家門市，受疫情影響，加上租約到期，五月底敲敲吹熄燈號，業者預告，希望未來能另尋新址。
北投老字號Su蔬食料理餐廳，近來也無預警宣布停業，熱愛餐飲的陳老闆，直呼不捨，近來有新的經營者，有意承接，盼能傳承經驗，讓這家餐廳繼續飄香，服務老顧客，老闆透露，因為每月店租十幾萬元，加上餐飲服務業人力不可少，人事費用，一個月下來，也要負擔約五十萬元，儘管三級警戒後，改做便當，一天可賣出約一萬元，但一個月下來，若不計食材成本，仍只夠支付一半的經營成本，加上身上還背負去年疫情的企業貸款，實在撐不住。
蘆洲知名平價火鍋店九川堂，店內餐具、椅子，全大出清，因不敵疫情，結束營業，寧波西街上的老味道京華樓，也火速收攤，台南老字號鴻品牛肉湯市政府店，將在7月底熄燈，老店都撐不住，更遑論一般的餐廳，一旦疫情持續無情摧殘，恐將引發餐飲業倒閉潮的骨牌效應。
（民視新聞網／李雯珂 鍾淑惠 台北報導）
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