纖維只有在蔬菜裡面嗎？博士來專業解析(下)【TODAY健面聊｜吳映蓉博士】

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上集：https://today.line.me/tw/v3/article/0MVXe03

下集直接教你「怎麼吃、吃多少、吃什麼」把美國飲食指南落地成每天都做得到的版本！

✅ 蛋白質：用體重快速算「一天幾份」(60公斤=6份)；記得分餐吃，吸收利用更好
✅ 腸道：7~8成免疫細胞在腸道！水溶性膳食纖維才是真正養好菌的關鍵
✅ 滅火器：好菌吃纖維會產生「短鏈脂肪酸」，能修補腸道屏障、降低慢性發炎
✅ 糖宣戰：10歲以下不加糖、每餐糖盡量<10g；連代糖也要小心
✅ 油脂：飽和脂肪仍限10%；選Omega3/Omega9好的油脂更抗發炎

🎯【段落重點】
00:00 上集回顧：用體重算蛋白：60公斤=6份
01:39 水溶性纖維才養好菌（別只吃咬不動的）
01:56 短鏈脂肪酸＝身體小滅火器（降慢性發炎）
03:45 纖維不只蔬菜：豆漿別濾渣、水果別濾渣
03:59 菇類、藻類、根莖全穀都能補纖維
05:13 對糖宣戰：10歲以下不加糖、每餐糖<10g
06:14 代糖也要少：可能影響胰島素/腸道菌
07:04 果汁等於糖：能不喝就不喝、喝也要稀釋
09:00 飽和脂肪仍限10%：牛排選瘦別霜降五花
09:49 吃對油能滅火：Omega3魚/堅果、Omega9酪梨/橄欖油
10:54 家用油怎麼選：橄欖油、芥花油、苦茶油、高油酸葵花油
12:40 奶油想抹？改抹酪梨「森林奶油」更健康
13:01 結語：結語：記住4件事＋留言投票互動

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