不只韓團、明星都在試的「雞蛋瘦身法」！告訴你好處及作法，但有七種人不適合
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要說到瘦身的食物，你會先想到哪一種食材呢？其實有益身體健康，又剛好可以幫助我們減肥的食物不少，但絕大多數人最準備瘦身餐時，絕對不會少了「蛋」這項食品，蛋對於人體的健康有多種幫助，在減肥的效益上也擁有不錯的成果！
或許正因為它的好處多，許多女明星甚至會使用「雞蛋瘦身法」來減輕自己的體重，此瘦身法甚至在韓國女團當中也是頗富知名、具備流傳度的一種方法，今天就跟著WH一起來了解「雞蛋瘦身法」。
⚡️WH貼心叮嚀：瘦身要以健康、循序漸進為主且搭配運動，別操之過急，否則對身體會帶來很大的負擔唷！
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雞蛋瘦身法：哪些明星也採用？
雞蛋瘦身法在韓國女團當中流傳，不過不只是擁有好身材的韓國偶像們使用，在台灣也可以見到一些明星用來瘦身！
舉例來說近期參加《乘風破浪的姊姊5》的謝金燕過去也使用過雞蛋進行瘦身、曾靠一天吃四顆雞蛋，在一個半月內便減重14公斤的FIR成員阿沁、曾連續吃蛋一個月的Makiyo，為了節目而進行三天雞蛋瘦身法的韓星嚴正化，與陸星馬思純。
雞蛋瘦身法：蛋的好處
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- 高品質的蛋白質
- 大量微量營養素：鎂、鉀、鈣、銅、鐵、錳、鋅、膽鹼
- 大量維生素B群、維生素A、E和K
- 蛋黃富含對眼睛有益處的葉黃素
雞蛋瘦身法的做法，是一天當中以「雞蛋」作為主食的一種瘦身法，若是採用雞蛋瘦身法，可能一天內至少就會吃到三顆蛋（含）以上。而將蛋當作主食，取代澱粉的吃法，可能會讓人擔心是否會攝取到過多的「膽固醇」。而國健署表示，蛋不是只有膽固醇，還有高品質的蛋白質！
雞蛋當中富含大量的微量營養素，如鎂、鉀、鈣、銅、鐵、錳、鋅、膽鹼等，以及大量的維生素B群、維生素A、E和K以及抗氧化劑如葉黃素，甚至雞蛋的營養成分還能幫助減少氧化自由基生成，進而達到保護心血管效果！
雞蛋瘦身法：原因公開
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- 優質蛋白質
- 低醣量
- 飽足感較久
- 促進胰島素穩定
雞蛋擁有豐富、均衡的營養，維生素成分種類也十分齊全！在每100克中含有12.7克的蛋白質，而以碳水化合物來看只有1.1克。雞蛋不只是擁有優質的蛋白，以減肥當中不少人在乎的醣類，讓雞蛋或度減肥食譜中最佳夥伴的稱呼。
來自日本Brain Care診所──今野裕之醫師在《雞蛋減重》一書中也指出，有研究證實，雞蛋飽足感較持久、可以減少攝取更多的熱量，還可以促進糖與胰島素穩定，有效抑制食慾！
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雞蛋瘦身法：一天三餐可以怎麼吃？
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營養師過去提到，不管是要將主食換成雞蛋，或是三餐當中的其中一餐換成蛋料理，前提只要是在總熱量沒有超標、其他營養也有均衡攝取狀況下！
這邊也以韓星嚴正化真實的雞蛋瘦身法三天菜單讓大家可以知道雞蛋瘦身法的吃法：
Day1
- 早餐：2顆煎蛋＋2塊奶油＋1杯防彈咖啡
- 午餐：3顆煎蛋＋2塊奶油＋10顆藍莓
- 晚餐：3顆水煮蛋＋辣醬&番茄醬＋2塊奶油
- 點心：小塊三角起司＋1盒海苔
Day2
- 早餐：杏仁奶＋2塊奶油＋天然糖＋2顆蛋＋1杯防彈咖啡
- 午餐：略過
- 晚餐：蛋＋起司＋辣醬＆番茄醬＋2塊奶油
Day3
- 早餐：2顆煎蛋＋2塊奶油＋1杯防彈咖啡
- 午餐：略過
- 晚餐：水煮蛋＋15顆藍莓＋營養棒＋偷吃的年糕
當初嚴正化本人透露，自己其實不推薦這種做法！不過因為這份餐單只適用短期瘦身為主（為當時節目所需而保持身材），可以看到這份菜單除了蛋帶來的大量蛋白質，還有油脂的熱量！並且，除了上述餐單更需要有大量的運動才能達到最佳的瘦身效果，建議大家還是要健康吃、健康瘦才是最重要的。
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過去 WH採訪過的營養師也表示，如果若要進行「雞蛋瘦身法」，建議同時還是要均衡攝取各種食物，儘管雞蛋營養豐富，但這種單一食物減肥法不能長期執行下去的喔！
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雞蛋瘦身法：6種不同蛋的熱量排行
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- 水波蛋熱量75卡
- 茶葉蛋熱量77卡
- 水煮蛋熱量79卡
- 蒸蛋熱量80卡
- 荷包蛋熱量95卡
- 炒蛋熱量115卡
以上6種不同煮法的蛋可能會因為烹調手法（加鹽、油等等）略有不同，但大家可以挑選擇一煮法為自己的菜單進行搭配！
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雞蛋瘦身法：誰不適合進行？
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- 高血脂
- 高血壓
- 糖尿病
- 腦中風
- 心血管疾病
- 曾有飲食失調症狀的人
- 正在懷孕或哺乳的女性
雖然「蛋」對身體的益處多，但膽固醇的攝取仍需注意！儘管過去《美國居民膳食指南》已將「每天建議攝入膽固醇不超過300毫克」改為無攝取限制，但若有高血脂、高血壓、糖尿病、或是心血管疾病、腦中風等相關族群的人，還是要注意蛋的攝取量喔！
Women's Health美力圈SAY
有想藉雞蛋瘦身法來進行飲食控制的讀者，建議先確認自己的身體狀況，或是先經過專業人士評估、諮詢過後再嘗試喔！
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