胖瘦無關！醫揭每週喝1杯「這飲品」肝纖維化暴增3.77倍：比酒更傷肝
生活中心／王文承報導
現代人飲食越來越精緻，也讓許多疾病逐漸年輕化。根據台灣肝病醫療策進會最新統計，台灣脂肪肝人口已逼近700萬人。復健科醫師王思恒引述2025年義大利一項研究指出，調查273位同時罹患糖尿病與脂肪肝的成人後發現，每週喝超過1杯含糖飲料的人，肝纖維化風險幾乎是不太喝含糖飲料者的3.77倍，而且與性別、年齡及胖瘦無關。
醫揭每週喝1杯這飲品 肝纖維化增3.77倍
王思恒在臉書發文表示，許多患者得知自己有脂肪肝時都感到相當無奈，強調自己平時不喝酒，但話才說完，手上卻仍拿著含糖飲料。他提到，該研究透過問卷調查273位已罹患糖尿病與脂肪肝的高風險族群，結果發現，只要每週飲用超過1杯含糖飲料，肝纖維化風險就會明顯增加，即使排除性別、年齡及體重變化等因素，相關性依舊存在。
王思恒進一步解釋，含糖飲料中的高果糖糖漿是關鍵原因。與能被全身細胞利用的葡萄糖不同，果糖進入人體後會直接送往肝臟代謝。當果糖攝取過量，肝臟無法負荷時，就會將多餘果糖轉換成脂肪儲存，久而久之形成脂肪肝，甚至可能進一步導致發炎與肝纖維化。
王思恒提醒，雖然研究來自義大利，但對手搖飲盛行的台灣而言，更值得提高警覺。台灣中年族群脂肪肝相當普遍，糖尿病盛行率也偏高，不喝酒並不代表肝臟一定健康，因為酒精會傷肝，果糖同樣也會傷肝，只是機制不同而已。他建議，若已經有脂肪肝或血糖不穩問題，最好盡量戒掉手搖飲，或至少改喝無糖飲料。