和牛炭火燒肉結合冠軍師調酒 桃園白天也能微醺的新聚場
商傳媒｜記者彭耀／桃園報導
桃園的夜裡，多了個能讓人放慢步調的地方。沒有喧鬧的音樂，也不需要特別裝扮，坐下來、點一杯喜歡的酒，讓炭火香氣慢慢滲進對話裡。這樣的節奏，適合想好好吃一頓、也想好好聊聊天的人。一桌一椅之間留著剛好的空間，讓人不知不覺就想多待一會兒。
而這樣的氛圍，正是「麓島居酒聚場」期望傳遞的用餐體驗。業者表示，全新登場的麓島居酒聚場以世界級調酒與極致炭火料理為核心，打造兼具品味與溫度的聚場空間。沒有喧鬧聲音與擁擠座位，舒適桌椅間距讓賓客自在交流，酒香與炭火香氣在空間中緩緩交織，使人不自覺想多停留片刻。
麓島居酒聚場主打日本和牛炭火燒肉與串燒，嚴選空運和牛，依部位掌握火候，保留肉汁與油脂風味；生魚片以熟成技術搭配臭氧水清洗，提升鮮度與衛生層次；湯底堅持手工長時間熬煮，不使用加工粉料，呈現乾淨而自然的風味表現，體現對料理細節的專注與職人精神。
業者指出，調酒部分由世界級冠軍調酒師劉欣蓓擔任顧問，量身打造麓島專屬酒單。以在地食材融合亞洲風味層次，每款酒都兼具香氣主題與口感平衡，既具創意個性，也擁有細緻可飲的層次，打造麓島成為桃園深具特色的日式居酒屋。
為慶祝試營運期間，店家推出多項限定優惠，包括用餐滿千可參加抽獎，有機會獲得餐費五折優惠；加入會員即招待生啤酒一杯；另結帳可獲得世界級調酒買一送一之兌換券。無論三五好友小酌，或一人尋覓安靜角落，都能在此找到恰到好處的節奏。
業者表示，麓島希望打造的不只是餐廳，而是能讓人安心坐下、細細品味料理與陪伴的「夜間聚場」，期待每位來訪者都能在此獲得放鬆、感受溫度，並記住共度夜晚的人與時刻。麓島居酒聚場以真誠食材、細緻手法與舒適氛圍為基底，為桃園夜晚提供更沈穩且富質地的選擇。試營運優惠期間有限，歡迎大家前來體驗。