長壽、健康又不長癌症 全球長壽達人都在做的養生術 ，這3杯可防癌

希望能長壽、健康，又不得癌症，可能嗎？這次的《健康2.0》節目中，新光醫院家醫科醫師柳朋馳以濟洲島「海女」為例，將她們健康長壽的生活方式提供給大家，他表示，海女們的基因不是天生，而是生活方式鍛造的。這表示透過適度訓練，你我也能逆轉基因，長壽又健康。

濟州島女性世代擁有「女超人基因」

2025年5月《Cell Reports》發表的研究顯示，韓國濟州島女性透過世代相傳的潛水生活方式，不僅改變了生理狀態，更改寫了整個族群的基因樣貌。研究發現，濟州島女性擁有多項特殊基因變異，包括耐寒基因，使她們能夠抵抗低溫、降低失溫風險。即使在冬季氣溫接近冰點時，海女仍能持續潛水。

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此外，濟州島女性還擁有「降低血壓」的特殊基因變異，比例高達33％（相較於韓國本土僅7％）。這種變異可降低舒張壓，對懷孕潛水的海女來說是關鍵保護機制，有效減緩妊娠高血壓風險。長期訓練也使海女心跳大幅減慢（平均降18次/分鐘），身體自動進入「省電模式」，延長潛水時間，節省氧氣消耗。

新光醫院家醫科醫師柳朋馳說明，海女為了適應長時間潛水，基因確實出現演化。他舉例，就像愛斯基摩人為了適應極地氣候，幾百年來透過基因扭轉，平均壽命竟然達到80歲，儘管他們幾乎不吃蔬菜。

海女基因演化的幾個特點包括：

• 血壓調節：有助於在潛水時保持穩定血壓，避免深海壓力造成危險。
• 耐寒：擁有與耐寒能力相關的基因變異，能在寒冷海水中長時間潛水。
• 耐痛：可能擁有與耐痛相關的基因變異，忍受潛水時的壓力變化和身體不適。
• 降低心率：潛水訓練使其能夠降低心率，在潛水時保存氧氣。
• 較高的脾臟容量：脾臟比一般人更大，有助於在潛水時保存更多氧氣。

濟州島長壽飲食的特色

營養師趙函穎表示，濟州島以長壽著稱，其飲食文化與當地自然資源息息相關。居民尤其是海女，日常餐桌上少不了各種新鮮海味，包括鮑魚、海膽、海螺、章魚、海參等，還有海帶、海白菜、鹿尾菜、馬尾藻等多種海藻，富含礦物質，是日常重要蔬菜來源。

此外，濟州島大米產量低，辣椒醬不普及，因此大醬成為調味主角，無論海鮮湯、魚湯、蔬菜湯都常以大醬為底。居民也愛吃生馬肉和山蔘。生馬肉含有豐富的蛋白質和鈣質，不同部位還有各自的療效。山蔘則採用高科技幹細胞複製技術培育，利用當地乾淨的水質，重現古代尋找的千年山蔘。

濟州島被稱為「長壽之島」，飲食文化功不可沒。居民靠海吃海，主食以新鮮海產、海藻和自家種植蔬菜為主，烹調簡單，重視食材本味，這樣的飲食結構被認為有助於健康與長壽。

想長壽？少林武僧教你「少林呼吸操」

除了吃，動得好也是關鍵。少林武僧林勝傑指出，少林寺晨練每日要跑山來回7公里、爬升700公尺，相當於早上先爬兩趟101大樓！要支撐這樣的強度，靠的是呼吸與意念的訓練。

少林提膝穿掌式

調節呼吸、啟動全身肌肉、放鬆神經，是一套適合30-70歲的入門養生法：

• 調息吸吐，腳打開一點。
• 左手伸出吸氣，貼右肩。
• 右手穿出吐氣，抬左腳平衡。
• 雙手打開，亮掌吸氣，做黃飛鴻動作。
• 吸飽氣後起身，隨著吐氣手收回，完成一循環。

作用：強化肺活量、提升自律神經功能、穩定情緒、加強血液循環。

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西班牙117歲人瑞和103歲牙買加奶奶沒癌症 長壽祕訣曝

資深記者洪素卿表示，西班牙117歲人瑞莫雷拉和103歲的牙買加奶奶泰勒，兩人都沒住過院，而且都沒有罹癌！莫雷拉每天靠3杯優格，讓細胞比實際年齡年輕17歲；泰勒則是每天早上吃木瓜，習慣喝洛神花茶，來看看她們是怎麼辦到的。

莫雷拉的細胞年齡較實際年輕約17歲，腸道處於「抗炎狀態」，富含有效抑制慢性發炎的雙歧桿菌，腸道菌群也近似嬰兒，反映身體機能維持極佳狀態。

即便高齡，莫雷拉仍保持清晰思維，僅有關節疼痛與聽力衰退等常見老化徵狀。她從沒去過醫院，也從沒骨折，不會感覺到疼痛。長年維持地中海飲食習慣、每日食用3杯優格，不菸不酒，經常散步接觸大自然，重視家庭連結，遠離有毒人際關係。

泰勒獨居，靠逛沃爾瑪鍛煉身體。她在抖音上分享養生指南，被稱為「牙買加奶奶」。泰勒可以在兩層樓的家中上下階梯，直到最近，連走路都不用助行器。她沒得過癌症，僅裝有心律調節器。

泰勒認為在家烹飪對身體健康十分重要，因此喜歡自己做飯。她常吃魚，很少吃紅肉；喜歡蔬菜和沙拉。每天早上吃木瓜，還習慣喝洛神花茶。泰勒喜歡自己買菜，會在沃爾瑪逛上兩小時，挑選想要的商品。

益生菌和特色食材抗癌有奇效

趙函穎說，根據研究，長期吃優格、每周吃2次以上優格的人，罹患大腸直腸癌的風險明顯降低，特別是對預防近端結腸癌，有較好的保護作用。這個保護作用來自於雙歧桿菌數量增加，益生菌促進腸道健康、抗發炎與免疫調節，對近端結腸有保護作用。

此外，長期遵循地中海型飲食，可以降低乳癌發生率約兩成，大腸直腸癌降低約三成，大腸直腸癌患者死亡率降低12％，攝護腺癌發生率降低約44％，攝護腺癌無轉移患者死亡率降低22％。

洛神花具有多種營養價值，傳統醫學認為洛神花具清熱、解渴、止咳、降血壓之效。國外研究證實洛神花水萃取物具有抗痙攣、降膽固醇、降血壓及抗菌作用。洛神花還具有多種抑制癌症發生或殺死癌細胞的醫學功能，洛神花中的原兒茶酸和花青素，各自能促進癌細胞死亡；洛神花萃取物能抑制化學物質偶氮甲烷，進而避免結腸癌化；洛神花多酚也能促進胃癌細胞凋亡，具有治療胃癌的高度潛力。

木瓜是「平民超級水果」，可抗發炎、抗癌、養好菌，張忠謀每天早餐必吃一片木瓜，讓他的胃病得以控制，無需再服藥。木瓜含有類黃酮、多酚、β-胡蘿蔔素、維生素C等抗發炎關鍵角色，可以「關掉」體內的發炎開關NF-κB，而這條發炎路徑正是許多癌症的幫兇，吃木瓜就像在幫身體滅火，讓細胞回到健康狀態。

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◎ 諮詢專家／柳朋馳醫師．趙函穎營養師．少林武僧林勝傑